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レンジで4分♪『豆苗とえのきのバタポン蒸し』

副菜

レンジで4分♪『豆苗とえのきのバタポン蒸し』
  • 投稿日2018/01/29

  • 調理時間10

お財布にやさしい 豆苗とえのきだけを使った レンジでできるヘルシー副菜♪ 作り方は、とーっても簡単で 豆苗・えのきだけ・ベーコンを 耐熱ボウルに重ね あとは、バター・ポン酢・鶏ガラを まわしかけて、レンジで4分チンするだけ。 バターポン酢の コクうまさっぱりで 豆苗とえのきがモリモリいけますよ〜♡

材料2人分

  • えのきだけ
    1袋(200g)
  • 豆苗
    1袋(100g)
  • ベーコン
    2枚
  • A
    バター
    5g
  • A
    ポン酢じょうゆ
    大さじ1
  • A
    鶏ガラスープの素
    小さじ1/2
  • ポン酢じょうゆ
    大さじ1

作り方

ポイント

★薄味の方や酸味が苦手な方は、最後のポン酢は省いてもOKです。 ★電子レンジ500wの方は、4分50秒。 ★電子レンジ700wの方は、3分10秒。

  • 1

    えのきだけは石づきを取り、長さを半分に切る。豆苗は根元を切り落とし、長さを半分に切る。ベーコンは短冊切りにする。

    工程写真
  • 2

    耐熱ボウルに豆苗→えのきだけ→ベーコンの順に重ね、A バター5g、ポン酢じょうゆ大さじ1、鶏ガラスープの素小さじ1/2をまわしかける(バターはちぎる)。ふんわりラップをし、電子レンジ600wで約4分加熱する。

    工程写真
  • 3

    耐熱ボウルを取り出し、ポン酢じょうゆをまわしかける。サッと混ぜ合わせ、そのまま冷めるまで置いたら、出来上がり。

    工程写真
  • 4

    器に盛って、お召し上がりください♪

    工程写真
レシピID

235661

「えのき」の基礎

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Yuu

福岡県在住。 * 料理が楽しくなる”きっかけづくり” * 【やる気がなくても作りたくなる!】 【不器用でも忙しくて、やっぱり褒められたい!】 【幸せな家族時間を作りたい!】 そんな思いを叶えるレシピを目指しています。 得意分野は【季節の野菜・ヘルシー食材・節約食材を使った料理】。 ⚫︎やりたいことが多すぎて、料理に時間をかけていられない! ⚫︎育児に追われていて、ゆっくりキッチンに立つ時間がない! ⚫︎仕事と家庭の両立で、毎日時間に追われている! そんな方達の”時間と心にゆとりを作るお手伝い”ができたら嬉しいです♪ 好物は、あたりめ。 《著書》 ・Yuu*'s スピードおうちバル(光文社) ・Yuu*のゆる☆つくりおき(主婦と生活社) ・Yuuのラクうま♡ベストレシピ(扶桑社) ・Yuuのラクうま♡晩ごはん(扶桑社)←最新刊です 《お知らせ》 いつも、お気に入り登録やコメント、本当にありがとうございます! 励みになっております^^♪ 只今、業務多忙につき、数ヶ月の間コメントの返信をお休みさせて頂いておりますm(_ _)m しかし、質問などにはお答えしますし 頂いたコメントは全て目を通させていただきますので お気軽にコメントくださいね! これからも、どうぞよろしくお願い致します♡

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