やみつき♡『豆苗ともやしのツナドレッシング和え』

• 5分

材料（2〜3人分）

• 豆苗
  1袋（100g）
• もやし
  1袋（200g）
• ツナ缶
  1缶（70g）
• かつお節
  1袋（3g）
• A
  白だし、レモン汁
  各大さじ1
• A
  オリーブオイル
  小さじ2
• A
  砂糖
  ひとつまみ
• A
  塩、こしょう
  少々

作り方

• 1

  豆苗は根元を切り落とし、長さを3等分に切る。

  
• 2

  鍋にもやしとたっぷりの水を入れ強火にかける。沸騰したら火を止め、ザルにあげる。

  
• 3

  ボウルに1・水気を切った2・ツナ缶(油ごと)・A 白だし、レモン汁各大さじ1、オリーブオイル小さじ2、砂糖ひとつまみ、塩、こしょう少々を入れ、よく混ぜ合わせる。

  
• 4

  かつお節を加え、サッと混ぜ合わせたら出来上がり。

  
• 5

  器に盛って、お召し上がりください。

  
• 6

  《ポイント》 ★もやしのひげ根は、気になる方は取り除いてください。 ★もやしは水から茹で、沸騰したと同時に引き上げるとシャキシャキに仕上がります。

ポイント

★ツナ缶の油は、旨味がたっぷりなので捨てずに使用しました。気になる方は、しっかり切ってからご使用ください。 ★かつお節は、風味を生かすため最後に加えました。また、こちらは省いても構いません♪ ★白だしは、14倍濃縮のフンドーキン 白だし 720mlを使用しました（塩分16%、大さじ1の塩分量2.6g）。お使いのものによって、加える量を調整してください。

作ってみた！

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