混ぜて焼くだけ♪『もやしとひき肉のチーズチヂミ』
主菜
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投稿日2018/02/13
更新日2018/02/13
調理時間10分
もやしを使ったおつまみや おもてなしにも最適な一品。 もやし・豚ひき肉・チーズ そして粉類を入れて混ぜ混ぜ〜 あとはフライパンで焼くだけ！ 包丁いらずでできる上 10分もあれば完成するので バタバタ忙しい日にも最適♪ しかも、もやしなのに かなり食べ応えがあり 男子もお子様も喜ぶ一品ですよ( ´艸｀) ついでに、卵も水も不要でできちゃいます！
材料2人分
- 豚ひき肉150g
- もやし1袋（200g）
- ピザ用チーズ50g
- A薄力粉大さじ4
- A片栗粉大さじ2
- A鶏ガラスープの素小さじ1〜1.5
- A塩・こしょう少々
- ごま油小さじ2
作り方
ポイント
★薄力粉と片栗粉を分けるのが面倒な方は、全量を薄力粉で作っても構いません。 ★お酒のお供にされたい方は、鶏ガラスープの素は小さじ1.5ほど入れるとしっかり味になります。それ以外の方は小さじ1で十分です♪ ★ひっくり返すときは、フライパンの蓋に乗せ、スライドさせて戻すとやりやすいです♪ ★フライパンは、22cmのものを使用しました。
- 1
ボウルにごま油以外の材料(豚ひき肉・もやし・ピザ用チーズ・A 薄力粉大さじ4、片栗粉大さじ2、鶏ガラスープの素小さじ1〜1.5、塩・こしょう少々)を全て入れ、粉っぽさがなくなるまで、手でよく混ぜ合わせる。
- 2
フライパンにごま油を中火で熱し、1を平らに広げて入れる。
- 3
3分焼いたら裏返し、もう片面も同様に2分焼いたら出来上がり。
- 4
食べやすい大きさに切り、ポン酢や酢醤油、ケチャップなどをつけて、お召し上がりください♪
- 5
《ポイント》 ★もやしのひげ根は、気になる方は取り除いてください。 ★ピザ用チーズは、お好みで減らしたり増やしたりしてOKです♪
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「もやし」の基礎
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Ｙｕｕ
福岡県在住。 ＊ 料理が楽しくなる”きっかけづくり” ＊ 【やる気がなくても作りたくなる！】 【不器用でも忙しくて、やっぱり褒められたい！】 【幸せな家族時間を作りたい！】 そんな思いを叶えるレシピを目指しています。 得意分野は【季節の野菜・ヘルシー食材・節約食材を使った料理】。 ⚫︎やりたいことが多すぎて、料理に時間をかけていられない！ ⚫︎育児に追われていて、ゆっくりキッチンに立つ時間がない！ ⚫︎仕事と家庭の両立で、毎日時間に追われている！ そんな方達の”時間と心にゆとりを作るお手伝い”ができたら嬉しいです♪ 好物は、あたりめ。 《著書》 ・Yuu＊'s スピードおうちバル（光文社） ・Yuu＊のゆる☆つくりおき（主婦と生活社） ・Yｕｕのラクうま♡ベストレシピ（扶桑社） ・Yｕｕのラクうま♡晩ごはん（扶桑社）←最新刊です 《お知らせ》 いつも、お気に入り登録やコメント、本当にありがとうございます！ 励みになっております^^♪ 只今、業務多忙につき、数ヶ月の間コメントの返信をお休みさせて頂いておりますm(_ _)m しかし、質問などにはお答えしますし 頂いたコメントは全て目を通させていただきますので お気軽にコメントくださいね！ これからも、どうぞよろしくお願い致します♡