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    副菜

    ホックホク♪『新じゃが de 照り焼きポテト』【#おつまみ】

    • 投稿日2018/03/15

    • 更新日2018/03/15

    • 調理時間15

    お気に入り

    2094

    新じゃがを使ったお手軽なおつまみ副菜♡ 作り方は、とーっても簡単で 新じゃがをレンチンしてフライパンで焼いたら あとは甘じょっぱいバター醤油を絡めるだけ。 たったこれだけだけど じゃがいもはホックホク♡ そして、バター醤油が じゃがいもの甘さを引き立てます♪ おつまみにも最適ですので ぜひぜひ週末などに お試し頂けると嬉しいです!

    材料2人分

    • 新じゃがいも
      4個(300g)
    • A
      しょうゆ
      大さじ1と1/2
    • A
      みりん
      大さじ1/2
    • A
      砂糖
      小さじ1
    • バター
      10g
    • なたね油(またはサラダ油)
      小さじ2

    作り方

    ポイント

    ★レンチンあとのじゃがいもは、ちょっと硬めがオススメです。(フライパンで最後まで火を通すイメージです) ★甘めがお好みの方は、みりんか砂糖を増やしてください。 ★カロリーが気にならない方は、マヨネーズをかけて食べても美味しいです♪ ★電子レンジ500wの方は、6分。 ★電子レンジ700wの方は、4分。 ★フライパンは22cmのものを使用しました。

    • 1

      新じゃがいもはよく洗い、4等分に切って、サッと水にさらす。

      工程写真
    • 2

      耐熱ボウルに1を重ならないように入れる。ふんわりラップをし、電子レンジ600wで約5分加熱する。

      工程写真
    • 3

      フライパンになたね油(またはサラダ油)を中火で熱し、2を並べて2分ほど焼く。焼き色がついたら裏返し、さらに2分ほど焼く。

      工程写真
    • 4

      全体に焼き色がついたらペーパータオルで余分な油を拭き取る。合わせたA しょうゆ大さじ1と1/2、みりん大さじ1/2、砂糖小さじ1を回し入れ、全体にからめる。

      工程写真
    • 5

      最後にバターを加え、全体に絡める。バターが溶けたら出来上がり。

      工程写真
    • 6

      器に盛って、お召し上がりください♪

      工程写真
    • 7

      【ポイント】 ★新じゃがいもの皮はお好みで♪ ★普通のじゃがいもでも作れます♪その場合は、皮はむいてください。

    レシピID

    255849

    質問

    作ってみた!

    • あり
      あり

      2024/03/26 20:42

      今の時期にぴったり!簡単で美味しかったです◎
    • zoro
      zoro

      2023/09/21 20:57

      最高に美味しい♪と子どもが喜んで食べてくれました!毎日食べた〜いって、嬉しいです。
    • 254514
      254514

      2022/04/02 15:17

      こちらは日持ちはしますか? 出来たてじゃないとおいしくないでしょうか?
    • ちーたん
      ちーたん

      2019/04/01 17:46

      箸が止まらなくなる味です! これもリピ決定^_^

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    福岡県在住。 * 料理が楽しくなる”きっかけづくり” * 【やる気がなくても作りたくなる!】 【不器用でも忙しくて、やっぱり褒められたい!】 【幸せな家族時間を作りたい!】 そんな思いを叶えるレシピを目指しています。 得意分野は【季節の野菜・ヘルシー食材・節約食材を使った料理】。 ⚫︎やりたいことが多すぎて、料理に時間をかけていられない! ⚫︎育児に追われていて、ゆっくりキッチンに立つ時間がない! ⚫︎仕事と家庭の両立で、毎日時間に追われている! そんな方達の”時間と心にゆとりを作るお手伝い”ができたら嬉しいです♪ 好物は、あたりめ。 《著書》 ・Yuu*'s スピードおうちバル(光文社) ・Yuu*のゆる☆つくりおき(主婦と生活社) ・Yuuのラクうま♡ベストレシピ(扶桑社) ・Yuuのラクうま♡晩ごはん(扶桑社)←最新刊です 《お知らせ》 いつも、お気に入り登録やコメント、本当にありがとうございます! 励みになっております^^♪ 只今、業務多忙につき、数ヶ月の間コメントの返信をお休みさせて頂いておりますm(_ _)m しかし、質問などにはお答えしますし 頂いたコメントは全て目を通させていただきますので お気軽にコメントくださいね! これからも、どうぞよろしくお願い致します♡

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