ホックホク♪『新じゃが de 照り焼きポテト』【#おつまみ】

15

2018.03.15

分類副菜

調理時間: 15分

ID 255849

Yuu

手抜きではない、知恵である【#ラクうま】返信お休み中

新じゃがを使ったお手軽なおつまみ副菜♡

作り方は、とーっても簡単で
新じゃがをレンチンしてフライパンで焼いたら
あとは甘じょっぱいバター醤油を絡めるだけ。

たったこれだけだけど
じゃがいもはホックホク♡

そして、バター醤油が
じゃがいもの甘さを引き立てます♪

おつまみにも最適ですので
ぜひぜひ週末などに
お試し頂けると嬉しいです!

    材料2人分
    新じゃがいも 4個(300g)
    A
    しょうゆ 大さじ1と1/2
    A
    みりん 大さじ1/2
    A
    砂糖 小さじ1
    バター 10g
    なたね油(またはサラダ油) 小さじ2
    作り方
    Point!
    ★レンチンあとのじゃがいもは、ちょっと硬めがオススメです。(フライパンで最後まで火を通すイメージです)

    ★甘めがお好みの方は、みりんか砂糖を増やしてください。

    ★カロリーが気にならない方は、マヨネーズをかけて食べても美味しいです♪

    ★電子レンジ500wの方は、6分。

    ★電子レンジ700wの方は、4分。

    ★フライパンは22cmのものを使用しました。
    1. 新じゃがいもはよく洗い、4等分に切って、サッと水にさらす。
    2. 耐熱ボウルに1を重ならないように入れる。ふんわりラップをし、電子レンジ600wで約5分加熱する。
    3. フライパンになたね油(またはサラダ油)を中火で熱し、2を並べて2分ほど焼く。焼き色がついたら裏返し、さらに2分ほど焼く。
    4. 全体に焼き色がついたらペーパータオルで余分な油を拭き取る。合わせたA

      しょうゆ 大さじ1と1/2、みりん 大さじ1/2、砂糖 小さじ1

      を回し入れ、全体にからめる。
    5. 最後にバターを加え、全体に絡める。バターが溶けたら出来上がり。
    6. 器に盛って、お召し上がりください♪
    7. 【ポイント】

      ★新じゃがいもの皮はお好みで♪

      ★普通のじゃがいもでも作れます♪その場合は、皮はむいてください。
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    コメント・感想 Comment
    ちーたん さん
    2019.04.01 17:46

    箸が止まらなくなる味です! これもリピ決定^_^

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