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デパ地下デリ風♪『ブロッコリーと卵とツナのごまマヨサラダ』

15
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2018.03.20

分類副菜

調理時間: 15分(粗熱を取る時間を除く)

ID258082

Yuu

料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】※コメント返信お休み中

デパ地下デリ風の華やかサラダ♪

作り方は、とーっても簡単で
お鍋で卵とブロッコリーを茹でて

あとは、ツナ+マヨ+
めんつゆ+ごまで和えるだけ♡

たったこれだけなのに
手が込んだような仕上がりに。

おもてなしにも最適ですよ♪

今、スーパーに行くと
ブロッコリーがお安く売られていますよね!

この機会に、ぜひぜひお試しくださいね♪

デリ風サラダ 梅雨 ごま 時短 節約 レシピ マヨネーズ 出汁 おもてなし ツナ缶 ツナ ゆで卵 彩り トッピング ブロッコリー 簡単 トマト 作り置き めんつゆ

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材料(2〜3人分)
ブロッコリー 1株(300g)
2個
ツナ缶 1缶(70g)
A
マヨネーズ 大さじ2
A
めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ1
A
すり白ごま 大さじ1
作り方
Point!
★ミニトマトは彩りのために加えました。なくてもOK! ★レシピは材料使い切りで出したので多めに出来上がります。状況に合わせて調整してください。 ★めんつゆ2倍濃縮の方は、大さじ1.5。 ★めんつゆ4倍濃縮の方は、小さじ2強。 ★鍋は20cmのものを使用しました。 ★日持ちは、冷蔵庫で1〜2日です。
  1. ブロッコリーは小房に分ける。
  2. 鍋にお湯を沸騰させ、卵を入れて7〜8分茹でる。(グラグラ揺れるくらいの火加減で)
  3. 2の茹で時間が残り2分になったら塩(分量外)とブロッコリーを加えて一緒に茹でる。茹で上がったブロッコリーはザルに取り、そのまま冷ます。ゆで卵は殻をむき、食べやすく切る。
  4. ボウルに、ブロッコリー・ツナ缶(油ごと)・A

    マヨネーズ 大さじ2、めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ1、すり白ごま 大さじ1

    を加え、よく混ぜ合わせる。
  5. ゆで卵を加え、やさしく混ぜ合わせたら出来上がり。
  6. 器に盛って
    お召し上がりください♪

    ミニトマトも飾ると
    彩り抜群!!!
  7. 【ポイント】

    ★卵は、冷蔵庫から出したてのものを使用しました。

    ★卵とブロッコリーは、別で茹でてもOKです。

    ★茹で上がったブロッコリーは水にさらすと水っぽくなるため、ザルにあげたらそのまま冷ましてください。

    ★ツナ缶の油は、旨味がたっぷりなのでそのまま使用しました。気になる方は、しっかり切ってからご使用ください。

    ★ゆで卵は崩れやすいので、混ぜるときは十分注意してください。何個か取っておいて、後でトッピングする感じでもいいかもしれません♪
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