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やみつき♡もやしと春雨の中華サラダ【#作り置き #黄金比率】

5
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2018.05.04

分類副菜

調理時間: 5分

ID280868

Yuu

頑張る私たちに、頑張らない時間を♡【#ラクうま】返信お休み中

お鍋に春雨ともやし
そしてたっぷりの水を入れて火にかけ
沸騰したら水気を切って下味をつけます。

あとは、しょうゆ・酢・砂糖・鶏ガラ
そして、ごま油・ごまで作った
オール1の中華ダレで和えたら出来上がり♡

たったこれだけだけど
もやしはシャキシャキ
味はしみしみ!!

しかも、もやしを入れることで
通常の春雨サラダより
さらに低カロリー&低コストに。

春雨サラダ おつまみ ごま 黄金比率 ロースハム 節約 時短 きゅうり カロリー 中華 春雨 もやし かに やみつき 小鉢 はるさめ 簡単 千切り 作り置き ごま油 春雨サラダ
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材料(たっぷり食べるなら2人分。小鉢程度なら4人分。)
緑豆はるさめ 20g
もやし 1/2袋(100g)
きゅうり 1本(100g)
ロースハム 2〜3枚
A
しょうゆ、酢 各小さじ1
B
しょうゆ、酢、砂糖、鶏ガラスープの素 各小さじ1
C
ごま油、すり白ごま 各大さじ1
作り方
Point!
★はるさめは、熱いうちに下味をつけると味がボケません。 ★もやしのひげ根は、気になる方は、取り除いてください。 ★ロースハムは、カニカマでも代用可能です。 ★酸味が苦手な方は、砂糖を小さじ1/2〜1増やしてください。(お子様も食べやすくなります♪) ★ごま油・ごま類は、最後に混ぜ合わせると、味がよく染みます。 ★日持ちは、冷蔵庫で2〜3日です。
  1. 鍋に、緑豆はるさめ・もやしを入れ、水をたっぷり注ぐ。強火にかけ、沸騰したらザルにあげて水気を切り、ボウルに入れて、熱いうちにA

    しょうゆ、酢 各小さじ1

    と混ぜ合わせる。
  2. きゅうりとロースハムは千切りにする。
  3. 1のボウルに2・B

    しょうゆ、酢、砂糖、鶏ガラスープの素 各小さじ1

    を入れて混ぜ合わせ、最後にC

    ごま油、すり白ごま 各大さじ1

    を加えて、再度混ぜ合わせる。
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コメント・感想 Comment
ねこ吉 さん
2019.07.19 18:14

子供が大絶賛ですぐにリピしました(*^ω^*) とても美味しいです!

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