Name: やみつき♡もやしと春雨の中華サラダ【#作り置き#黄金比率】
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 0人分
Cuisine: 春雨サラダ
Ingredients: 緑豆はるさめ 20g; もやし 1/2袋(100g); きゅうり 1本(100g); ロースハム 2〜3枚; しょうゆ、酢 各小さじ1; しょうゆ、酢、砂糖、鶏ガラスープの素 各小さじ1; ごま油、すり白ごま 各大さじ1

2018.05.04

分類副菜

調理時間： 5分

ID 280868

Ｙｕｕ

手抜きではない、知恵である【#ラクうま】返信お休み中

お鍋に春雨ともやし
そしてたっぷりの水を入れて火にかけ
沸騰したら水気を切って下味をつけます。

あとは、しょうゆ・酢・砂糖・鶏ガラ
そして、ごま油・ごまで作った
オール1の中華ダレで和えたら出来上がり♡

たったこれだけだけど
もやしはシャキシャキ
味はしみしみ！！

しかも、もやしを入れることで
通常の春雨サラダより
さらに低カロリー＆低コストに。

材料(たっぷり食べるなら2人分。小鉢程度なら4人分。)

	緑豆はるさめ	20g
	もやし	1/2袋(100g)
	きゅうり	1本(100g)
	ロースハム	2〜3枚
A	しょうゆ、酢	各小さじ1
B	しょうゆ、酢、砂糖、鶏ガラスープの素	各小さじ1
C	ごま油、すり白ごま	各大さじ1

作り方

Point!

★はるさめは、熱いうちに下味をつけると味がボケません。

★もやしのひげ根は、気になる方は、取り除いてください。

★ロースハムは、カニカマでも代用可能です。

★酸味が苦手な方は、砂糖を小さじ1/2〜1増やしてください。（お子様も食べやすくなります♪）

★ごま油・ごま類は、最後に混ぜ合わせると、味がよく染みます。

★日持ちは、冷蔵庫で2〜3日です。

鍋に、緑豆はるさめ・もやしを入れ、水をたっぷり注ぐ。強火にかけ、沸騰したらザルにあげて水気を切り、ボウルに入れて、熱いうちにA
しょうゆ、酢各小さじ1
と混ぜ合わせる。
きゅうりとロースハムは千切りにする。
1のボウルに2・B
しょうゆ、酢、砂糖、鶏ガラスープの素各小さじ1
を入れて混ぜ合わせ、最後にC
ごま油、すり白ごま各大さじ1
を加えて、再度混ぜ合わせる。

コメント・感想 Comment

ねこ吉さん
2019.07.19 18:14

子供が大絶賛ですぐにリピしました(*^ω^*) とても美味しいです！

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