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春キャベツの梅おかか和え【#作り置き #包丁不要 #ポリ袋】

5

2018.05.16

分類副菜

調理時間: 5分

ID287289

Yuu

料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】ラクに楽しくなるレシピ

春キャベツを手でちぎってポリ袋に入れ
そのままレンジで2分チン!

あとは、ポリ袋の中に流水を入れ
サッと洗って水気を絞ったら

かつお節・梅肉ペーストなどを加えてモミモミするだけ。

たったこれだけだけど、梅の酸味と
かつお節の旨味でキャベツがモリモリいける!

また、全ての作業がポリ袋の中で完結するので、洗い物が不要なのも嬉しい♪

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材料2人分
春キャベツ 小1/4個(200g)
A
かつお節 2袋(5g)
A
いり白ごま 大さじ1
A
梅肉ペースト 大さじ1/2
A
めんつゆ(3倍濃縮) 小さじ2
A
ごま油 小さじ1
作り方
Point!
★ポリ袋をお持ちでない方(または不安な方)は、耐熱容器を使用したり、お鍋で茹でたり、またはお湯を回しかける方法でも問題なく作れます♪ ★めんつゆ2倍濃縮の方は、大さじ1。 ★めんつゆ4倍濃縮の方は、大さじ1/2 ★電子レンジ500wの方は、2分30秒。 ★電子レンジ700wの方は、1分40秒。 ★日持ちは、冷蔵庫で2〜3日です。
  1. 春キャベツは手でちぎってポリ袋に入れ、この状態のまま電子レンジへ入れ、600wで約2分加熱する。
  2. 1に流水を入れて洗い、水を捨ててギュッと絞る。
  3. 2にA

    かつお節 2袋(5g)、いり白ごま 大さじ1、梅肉ペースト 大さじ1/2、めんつゆ(3倍濃縮) 小さじ2、ごま油 小さじ1

    を加え、よく揉み込む。
  4. 【ポイント】

    ★春キャベツは、普通のキャベツでも代用可能です。

    ★梅肉ペーストは、生の梅干しでも代用可能です。その場合、1/2個を目安にしてください。

    ★いり白ごまは、お好みで増やしてOKです。
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