春キャベツの梅おかか和え【#作り置き #包丁不要 #ポリ袋】

• 5分

材料2人分

• 春キャベツ
  小1/4個(200g)
• A
  かつお節
  2袋(5g)
• A
  いり白ごま
  大さじ1
• A
  梅肉ペースト
  大さじ1/2
• A
  めんつゆ(3倍濃縮)
  小さじ2
• A
  ごま油
  小さじ1

作り方

• 1

  春キャベツは手でちぎってポリ袋に入れ、この状態のまま電子レンジへ入れ、600wで約2分加熱する。

  
• 2

  1に流水を入れて洗い、水を捨ててギュッと絞る。

  
• 3

  2にA かつお節2袋(5g)、いり白ごま大さじ1、梅肉ペースト大さじ1/2、めんつゆ(3倍濃縮)小さじ2、ごま油小さじ1を加え、よく揉み込む。

  
• 4

  【ポイント】 ★春キャベツは、普通のキャベツでも代用可能です。 ★梅肉ペーストは、生の梅干しでも代用可能です。その場合、1/2個を目安にしてください。 ★いり白ごまは、お好みで増やしてOKです。

ポイント

★ポリ袋をお持ちでない方（または不安な方）は、耐熱容器を使用したり、お鍋で茹でたり、またはお湯を回しかける方法でも問題なく作れます♪ ★めんつゆ2倍濃縮の方は、大さじ1。 ★めんつゆ4倍濃縮の方は、大さじ1/2 ★電子レンジ500wの方は、2分30秒。 ★電子レンジ700wの方は、1分40秒。 ★日持ちは、冷蔵庫で2〜3日です。

作ってみた！

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