ほうれん草の海苔ナムル【#作り置き #お弁当 #やみつき】

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2018.11.30

分類副菜

調理時間: 5分

ID 368911

Yuu

手抜きではない、知恵である【#ラクうま】返信お休み中

ほうれん草1束がペロリと食べれてしまう...超危険なやみつき副菜♡

作り方は、とっても簡単で、ほうれん草をサッと塩茹でし、韓国海苔・ごま油・鶏ガラで和えるだけ♪めちゃめちゃシンプルだけど、韓国海苔の風味のお陰で青菜独特の苦味も軽減!お子様でも、すごく食べやすいですよ〜♡

とっても簡単でお酒にもぴったりの一品!にんにく不使用なのでお弁当にもオススメです♡

    材料

    2人分
    ほうれん草 1束
    韓国海苔 1パック(8〜10枚ぐらい)
    A
    いり白ごま 大さじ1ぐらい
    A
    ごま油 小さじ1〜2
    A
    鶏ガラスープの素 小さじ1

    作り方

    ポイント

    ⚫︎ほうれん草は、小松菜でも代用可能です。

    ⚫︎韓国海苔は、焼き海苔でも代用可能です。その場合、味をみて、塩かしょうゆを足してあげてください。(コクが足りない場合はごま油も少々♪)

    ⚫︎4人分作る場合は、材料・調味料共に倍量でOKですが、濃い味が苦手な方は韓国海苔1.5パック・鶏ガラスープの素は小さじ1.5から試し、足りない場合は足してください。

    ⚫︎日持ちは、冷蔵庫で2〜3日です。
    1. ほうれん草はサッと塩茹でし(1分ほど)、冷水にとる。しっかり水気を絞り、3〜4cm長さに切る。
    2. 1・手でちぎった韓国海苔・A

      いり白ごま 大さじ1ぐらい、ごま油 小さじ1〜2、鶏ガラスープの素 小さじ1

      を混ぜ合わせる。
    157 5076

    コメント・感想 Comment

    とんとん さん
    2021.02.07 21:08

    ほうれん草がすすむすすむでした〰️🤤 ご飯と最高に合いますね♡

    DRY さん
    2019.04.07 14:04

    2,3日の日持ちとありますが…抱えて1日で食べきってしまいます(笑) このナムルを作るために、ほうれん草は切らさなくなりました!野菜をしっかり摂れるので最高ですね!!

    あかね さん
    2018.12.01 07:27

    冷凍保存できますか?

    Yuu
    Yuu さん
    2018.12.01 07:58:38

    森あかねさん、ご質問ありがとうございます😊💕こちら、冷凍と書いていないので、できればしないほうがよろしいかと思います💦私も実感したのですが、海苔の食感が気になりまして…😭もし、気にならないようでしたら、味には問題ないので冷凍しても🆗です❣️ご参考になれば嬉しいです🙇‍♀️

    Yuu
    Yuu さん
    2018.12.01 07:20:41

    あっ、すみません…💦実感じゃなくて、実験です🙇‍♀️🙇‍♀️

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