汁物
鶏と焼きネギのうま塩♡ジンジャースープ【#簡単 #節約】
10分
- エネルギー185kcal
- 炭水化物4.2g
- 脂質11.8g
- たんぱく質15.2g
- 糖質3.5g
- 食塩相当量1.8g
!
表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
これ、めちゃめちゃシンプルだけど旨味がたっぷり〜♪鶏ガラスープの素としょうゆで作った塩スープに、鶏の旨味と長ネギの甘みが溶け込んで、一言では言い表せないほどの複雑な味わいに♡ 本当に材料これだけで？と心配になるぐらいシンプル。作り方だって、ただただ鶏とネギを焼いて、スープを注ぐだけ。 なんだ・け・ど...！！！『本当に私が作ったの？』と思っちゃうほどの美味しさです！！
材料2人分
- 鶏もも肉1/2枚(150g)
- 長ネギ（白い部分）1本
- A水2cup
- A酒大さじ1
- A鶏ガラスープの素小さじ2
- Aしょうゆ、みりん各小さじ1
- Aしょうがチューブ1〜2cm
- ごま油小さじ1
作り方
- 1
鶏もも肉は一口サイズに切り、塩こしょう少々(分量外)を揉み込む。長ネギ（白い部分）は、3〜4cm長さのぶつ切りにする。
- 2
鍋にごま油を中火で熱し、1を広げて入れる。時々上下を返しながら、焼き色がつくまで3分ほど焼く。
- 3
A 水2cup、酒大さじ1、鶏ガラスープの素小さじ2、しょうゆ、みりん各小さじ1、しょうがチューブ1〜2cmを注ぎ、2〜3分煮たら、ごま油・粗挽き黒胡椒各適量(分量外)をふる。
ポイント
⚫︎柚子胡椒を入れても美味しいです！ ⚫︎4人分作る場合は、食材・スープ共に倍量でOK！味が足りない場合は塩で調整し、濃すぎた場合は水を足してください。 ⚫︎鍋は16cmのものを使用しました。
レシピID：368948
更新日：2018/12/01
投稿日：2018/12/01
