鶏と大根のジンジャースープ【#簡単#時短#スープジャー】

材料（スープジャー（380ml）1個分）

• 鶏ささ身
  1本
• 大根
  80g
• しいたけ
  1枚
• A
  水
  200ml
• A
  鶏ガラスープの素、白だし
  各小さじ1
• A
  生姜チューブ
  1~2cm
• ごま油
  適量

作り方

• 下準備
  スープジャーに熱湯(分量外)をいれ、ふたをせずに5分以上保温する。

• 1

  鶏ささ身は手で裂く。大根は、5mm幅のイチョウ切りにする。しいたけは、薄くスライスする。

• 2

  小鍋に1、A 水200ml、鶏ガラスープの素、白だし各小さじ1、生姜チューブ1~2cmを入れ、ふたをして中火にかけ、鶏ささ身の色が変わったら火を止め、ごま油をふり入れる。

• 3

  スープジャーの中のお湯を捨て、2を注いでフタを閉じ、2時間以上保温する。

ポイント

・鶏ささ身は、むね肉でも代用可能です。 ・しいたけは、お好きなきのこで代用可能です。 ・白だしは、14倍濃縮（塩分16%、大さじ1の塩分量2.6g）を使用しました。

作ってみた！

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