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やみつき♡白菜のうまだれナムル【#作り置き #包丁 不要】

5
ナムルの
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2018.12.04

分類副菜

調理時間: 5分(塩もみ時間を除く)

ID369090

Yuu

料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】時間と心にゆとりを作る

白菜1/4株が瞬時に胃袋へ!ちぎってモミモミするだけの、超絶危険なやみつき副菜♡

以前、ツナ入りのナムルをご紹介していたのですが、ツナって好き嫌いが分かれますよね…。ということで、今回はツナ不使用!

作り方はもちろん簡単で、塩もみしたあと調味料を加えてモミモミするだけ。たったこれだけだけど旨味がたっぷりで、白菜の芯のシャキシャキ食感が、また、たまらなく美味しい〜っ♡

ナムル ごま 塩もみ かつお節 にんにく 節約 時短 ナムル 胡椒 白菜 ツナ ポリ袋 洗い物不要 やみつき 簡単 包丁不要 ごま油 作り置き

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材料2人分
白菜 1/4株(400gぐらい)
A
かつお節 1袋(3g)
A
いり白ごま 大さじ1〜
A
しょうゆ、ごま油 各小さじ2
A
鶏ガラスープの素 小さじ1
A
砂糖 ひとつまみ
A
にんにく チューブ1〜2cm
A
粗挽き黒胡椒 適量
作り方
Point!
⚫︎かつお節は、省いてもOKです。 ⚫︎しっかりめの味付けです。お好みで調味料の量を調整してください。 ⚫︎4人分作りたい方は、材料・調味料共に倍量でOK! ⚫︎日持ちは、冷蔵庫で2〜3日です。
  1. 白菜は手でちぎってポリ袋に入れ、塩小さじ1弱(分量外)を入れて揉み込む。そのまま5分おく。
  2. 1の水気を絞り(水で洗い流さなくてOK)、新しいポリ袋に入れる。A

    かつお節 1袋、いり白ごま 大さじ1〜、しょうゆ、ごま油 各小さじ2、鶏ガラスープの素 小さじ1、砂糖 ひとつまみ、にんにく チューブ1〜2cm、粗挽き黒胡椒 適量

    を加え、よく揉み込んだら完成!
  3. すぐに食べても美味しいですが、冷蔵庫でひと晩おくとさらに味がしみて美味しくなります♪
52 1204
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コメント・感想 Comment
工藤ノリコ さん
2018.12.10 20:18

ちぎってモミモミ最高(^^) 美味しい!明日はもっと味が馴染んで美味しくなってそう♪

Yuu
Yuu さん
2018.12.12 07:42:14

ノリコさーん♡おはようございます( ´艸`)わぁ!とっても美味しそーーー!早速作ってくださってありがとうございます( ´艸`)翌日も美味しく召し上がられていますようにー♡

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