主菜
お魚厚揚げと舞茸のしょうが照り焼き【#作り置き#お弁当】
5分
一正蒲鉾さんのお魚厚揚げと舞茸を使った、ご飯もお酒もすすむ一品！！ 作り方は、超かんたん！！！フライパンで厚揚げと舞茸を炒め、あとはオール1の甘辛だれを絡めるだけ。 ポイントは、舞茸に片栗粉をまぶすこと♪こうすることで、きのこから水分が出すぎるのを防ぐ上、タレがよく絡んで満足感アップ♡ また、お魚厚揚げに旨味がたっぷりなので、だしの素や砂糖なども一切不要！！ とにかくとっても簡単で、シンプルとは思えない出来なんで、機会がありましたら、ぜひ〜♡
作り方
下準備
⚫︎一正蒲鉾さんのお魚厚揚げを使用しました。
- 1
お魚厚揚げは、半分に切る。舞茸は、ほぐして片栗粉をまぶす。
- 2
フライパンにサラダ油を中火で熱し、舞茸を炒める。舞茸に火が通ったら、お魚厚揚げを加えてサッと炒める。
- 3
合わせたA しょうゆ、酒、みりん各大さじ1、しょうがチューブ1〜2cmを回し入れ、全体に絡める。
ポイント
⚫︎甘めのがお好きな方は、砂糖を小さじ1/2ほど足しても♪ ⚫︎フライパンは、26cmのものを使用しました。 ⚫︎日持ちは、冷蔵庫で2〜3日です。
レシピID：373370
更新日：2019/03/11
投稿日：2019/03/11
作ってみた！
ぽちゃこ2025/10/09 22:39
今回も甘めがよかったので、お砂糖足しました😌片栗粉はほんのうっすらで良いかもしれないです。美味しかったです♪
- ぽちゃこ
2019/04/01 21:28
二回目です❇️ やっぱりこのお魚厚揚げ、、、 おいしいぃ💕 甘めが好きなので、お砂糖少しだけ足しましたよぉ。 お弁当のおかずにピッタリですねっ
- ゆーまま
2019/03/15 23:44
この厚揚げフワッフワで美味しいですね！！ 煮物とかで少し火を入れすぎると溶けてしまいそうです… 私の住んでいる地域ではあまり売っていなくて探して買いに行き、早速作りました！！ すり身嫌いな息子がしっかりと食べてくれましたー╰(*´︶`*)╯♡ ご飯に乗せて、少し多めに作ったタレをかけて…美味しかったです♡ ごちそうさまでした(*´ω`*) - ぽちゃこ
2019/03/12 22:34
今夜の一品に🎵 わたし、このお魚の厚揚げ大好きなんですよねぇー。 でも、いつもおでんの具にするぐらいで。。。 今回こんな風に食べれて嬉しいです。 お弁当のおかずにピッタリな味でしたぁ。 冷めても美味しいし、お米が進みますね😊
