主菜
豚こまキャベツの甘辛しょうが焼き【#簡単#時短#節約】
10分
- エネルギー385kcal
- 炭水化物16.3g
- 脂質23.2g
- たんぱく質25.5g
- 糖質12.8g
- 食塩相当量1.8g
!
表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
甘くて柔らかい春キャベツがモリモリ食べれる一品！ 作り方は、超簡単！！豚こまを炒めて、しょうが焼き風のタレを絡めます。あとは、千切りキャベツの上に乗せたら、もう出来上がりです♡ マヨが嫌いでなければ、マヨもかけるとさらに美味しい！ しょうが焼きに、マヨにキャベツ...この組み合わせがマズイわけはなく...。ご飯もお酒もモリモリすすみます。 そして、夜は炭水化物控えてるって方にもオススメの一品！キャベツの千切りを多めに盛れば、ご飯の代わりにもなりますよ♪ しっかり味付けの豚こまを、タレごとキャベツに絡めて召し上がれ〜♡
材料2人分
- 豚こまぎれ肉250g
- 春キャベツ1/4個(150g)
- A酒大さじ1
- A塩、こしょう少々
- Bしょうゆ、酒各大さじ1
- Bみりん、砂糖各小さじ1
- Bしょうがチューブ1〜2cm
- 片栗粉大さじ2〜3
- 粗挽き黒胡椒適量
- ごま油大さじ1/2
- （お好みで）マヨネーズ適量
作り方
- 1
豚こまぎれ肉はA 酒大さじ1、塩、こしょう少々を揉み込む。春キャベツは千切りにする。
- 2
豚肉に片栗粉を薄くまぶす。
- 3
フライパンにごま油を中火で熱し、２を広げる。3分焼いたら裏返し、もう片面も2分焼く。
- 4
合わせたB しょうゆ、酒各大さじ1、みりん、砂糖各小さじ1、しょうがチューブ1〜2cmを回し入れ、全体に絡める。
- 5
器に、春キャベツを盛り、（お好みで）マヨネーズをかける。 ４をトッピングし、粗挽き黒胡椒をかけてお召し上がりください。（写真は、ごまもふってます！）
ポイント
⚫︎豚こまぎれ肉は、バラやロースでも代用可能です。 ⚫︎春キャベツは、普通のキャベツでも代用可能です。 ⚫︎フライパンは、26cmのものを使用しました。
レシピID：374327
更新日：2019/04/05
投稿日：2019/04/05
作ってみた！
ナムディ2025/10/13 08:54
簡単でボリュームもあってキャベツもたっぷり食べられる甘辛しょうが焼きとっても美味しいのでリピしました😊✨ 我が家の定番でまた作りたいと思います😊💕
- ナムディ
2025/09/13 10:33
ユーザー友のふうかさんの美味しそうな投稿追っかけました😊✨ キャベツは刻んであるミックスキャベツを使ってマヨネーズをかけしょうが焼きをのせました😄✨ キャベツたっぷりで甘辛味がとても美味しかったです😋💕 また作りたいと思います😊✨ ふうかさん、美味しそうな投稿ありがとうございます😊💕 美味しさの共有出来ました😄👍 Yuuさん、美味しいレシピありがとうございました😆💕✨
ふうか2025/09/11 22:47
しっかりなタレと豚こま肉、キャベツがすごく合ってて美味しい〜☺️ キャベツもモリモリ食べられる一品です😊 Yuuさん素敵なレシピをありがとうございました😊
