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    豚こまキャベツの甘辛しょうが焼き【#簡単#時短#節約】

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    豚こまキャベツの甘辛しょうが焼き【#簡単#時短#節約】

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    • 投稿日2019/04/05

    • 調理時間10

    甘くて柔らかい春キャベツがモリモリ食べれる一品! 作り方は、超簡単!!豚こまを炒めて、しょうが焼き風のタレを絡めます。あとは、千切りキャベツの上に乗せたら、もう出来上がりです♡ マヨが嫌いでなければ、マヨもかけるとさらに美味しい! しょうが焼きに、マヨにキャベツ...この組み合わせがマズイわけはなく...。ご飯もお酒もモリモリすすみます。 そして、夜は炭水化物控えてるって方にもオススメの一品!キャベツの千切りを多めに盛れば、ご飯の代わりにもなりますよ♪ しっかり味付けの豚こまを、タレごとキャベツに絡めて召し上がれ〜♡

    材料2人分

    • 豚こまぎれ肉
      250g
    • 春キャベツ
      1/4個(150g)
    • A
      大さじ1
    • A
      塩、こしょう
      少々
    • B
      しょうゆ、酒
      各大さじ1
    • B
      みりん、砂糖
      各小さじ1
    • B
      しょうが
      チューブ1〜2cm
    • 片栗粉
      大さじ2〜3
    • 粗挽き黒胡椒
      適量
    • ごま油
      大さじ1/2
    • (お好みで)マヨネーズ
      適量

    作り方

    ポイント

    ⚫︎豚こまぎれ肉は、バラやロースでも代用可能です。 ⚫︎春キャベツは、普通のキャベツでも代用可能です。 ⚫︎フライパンは、26cmのものを使用しました。

    • 1

      豚こまぎれ肉はA 酒大さじ1、塩、こしょう少々を揉み込む。春キャベツは千切りにする。

      工程写真
    • 2

      豚肉に片栗粉を薄くまぶす。

      工程写真
    • 3

      フライパンにごま油を中火で熱し、2を広げる。3分焼いたら裏返し、もう片面も2分焼く。

      工程写真
    • 4

      合わせたB しょうゆ、酒各大さじ1、みりん、砂糖各小さじ1、しょうがチューブ1〜2cmを回し入れ、全体に絡める。

      工程写真
    • 5

      器に、春キャベツを盛り、(お好みで)マヨネーズをかける。 4をトッピングし、粗挽き黒胡椒をかけてお召し上がりください。(写真は、ごまもふってます!)

      工程写真
    レシピID

    374327

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    福岡県在住。 * 料理が楽しくなる”きっかけづくり” * 【やる気がなくても作りたくなる!】 【不器用でも忙しくて、やっぱり褒められたい!】 【幸せな家族時間を作りたい!】 そんな思いを叶えるレシピを目指しています。 得意分野は【季節の野菜・ヘルシー食材・節約食材を使った料理】。 ⚫︎やりたいことが多すぎて、料理に時間をかけていられない! ⚫︎育児に追われていて、ゆっくりキッチンに立つ時間がない! ⚫︎仕事と家庭の両立で、毎日時間に追われている! そんな方達の”時間と心にゆとりを作るお手伝い”ができたら嬉しいです♪ 好物は、あたりめ。 《著書》 ・Yuu*'s スピードおうちバル(光文社) ・Yuu*のゆる☆つくりおき(主婦と生活社) ・Yuuのラクうま♡ベストレシピ(扶桑社) ・Yuuのラクうま♡晩ごはん(扶桑社)←最新刊です 《お知らせ》 いつも、お気に入り登録やコメント、本当にありがとうございます! 励みになっております^^♪ 只今、業務多忙につき、数ヶ月の間コメントの返信をお休みさせて頂いておりますm(_ _)m しかし、質問などにはお答えしますし 頂いたコメントは全て目を通させていただきますので お気軽にコメントくださいね! これからも、どうぞよろしくお願い致します♡

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