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10
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2019.04.05

分類主菜

調理時間: 10分

ID374327

Yuu

料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】※コメント返信お休み中

甘くて柔らかい春キャベツがモリモリ食べれる一品!

作り方は、超簡単!!豚こまを炒めて、しょうが焼き風のタレを絡めます。あとは、千切りキャベツの上に乗せたら、もう出来上がりです♡

マヨが嫌いでなければ、マヨもかけるとさらに美味しい!

しょうが焼きに、マヨにキャベツ...この組み合わせがマズイわけはなく...。ご飯もお酒もモリモリすすみます。

そして、夜は炭水化物控えてるって方にもオススメの一品!キャベツの千切りを多めに盛れば、ご飯の代わりにもなりますよ♪

しっかり味付けの豚こまを、タレごとキャベツに絡めて召し上がれ〜♡

キャベツ料理 フライパン 豚こまぎれ肉 豚肉 しょうが焼き 時短 節約 春キャベツ キャベツ マヨネーズ 生姜 胡椒 トッピング 簡単 千切り ごま油 味醂 ごま

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材料2人分
豚こまぎれ肉 250g
春キャベツ 1/4個(150g)
A
大さじ1
A
塩、こしょう 少々
B
しょうゆ、酒 各大さじ1
B
みりん、砂糖 各小さじ1
B
しょうが チューブ1〜2cm
片栗粉 大さじ2〜3
粗挽き黒胡椒 適量
ごま油 大さじ1/2
(お好みで)マヨネーズ 適量
作り方
Point!
⚫︎豚こまぎれ肉は、バラやロースでも代用可能です。 ⚫︎春キャベツは、普通のキャベツでも代用可能です。 ⚫︎フライパンは、26cmのものを使用しました。
  1. 豚こまぎれ肉はA

    酒 大さじ1、塩、こしょう 少々

    を揉み込む。春キャベツは千切りにする。
  2. 豚肉に片栗粉を薄くまぶす。
  3. フライパンにごま油を中火で熱し、2を広げる。3分焼いたら裏返し、もう片面も2分焼く。
  4. 合わせたB

    しょうゆ、酒 各大さじ1、みりん、砂糖 各小さじ1、しょうが チューブ1〜2cm

    を回し入れ、全体に絡める。
  5. 器に、春キャベツを盛り、(お好みで)マヨネーズをかける。

    4をトッピングし、粗挽き黒胡椒をかけてお召し上がりください。(写真は、ごまもふってます!)
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