蒸しなすの香味だれ漬け【#作り置き#レンジ#大量消費】

10

2019.05.27

分類副菜

調理時間: 10分

ID 376079

Yuu

手抜きではない、知恵である【#ラクうま】返信お休み中

なすを使った簡単作り置き副菜。

しかも暑い日に嬉しい、レンジ&包丁不要のお手軽レシピ!

作り方は、めちゃめちゃ簡単で、なすを丸ごとレンジでチンして手で裂き、あとは香味野菜たっぷりの中華だれをかけるだけ。

たったこれだけだけど、なすは味がしみしみ〜♪また、香味だれには青じそを入れてさらにサッパリ!1袋ぐらいペロリと食べれる勢いです♡

また、なすは加熱したあと、すぐに冷水に取ると色鮮やかに仕上がりますよ〜♪

いつも、なすが茶色くなっちゃう...とか、なすが大量にあって消費に困ってる...なんて方、ぜひ、お試し頂けると嬉しいです♡

なす 電子レンジ ネギ レンジ 中華料理 作り置き 大葉 時短 ごま油 生姜 節約 簡単 紫蘇 野菜 長ねぎ 香味だれ

    材料

    2人分
    なす 2個(160g)
    A
    長ネギ(粗みじん切り) 10cm
    A
    青じそ(粗みじん切り) 5〜6枚
    A
    しょうゆ、酢、いり白ごま 各大さじ1
    A
    砂糖、ごま油 各大さじ1/2
    A
    しょうが チューブ1〜2cm

    作り方

    ポイント

    ⚫︎なすは破裂防止のため、爪楊枝などで穴をあけてから加熱して♪

    ⚫︎なすは加熱後、すぐに冷水に取ることで色鮮やかに仕上がります。

    ⚫︎生のネギが苦手な方は、レンジで1分ほど加熱してから加えて!

    ⚫︎青じそは省いてもOK!お好きであれば、みょうがを加えても♪

    ⚫︎電子レンジ500wの方は、3分40秒。

    ⚫︎電子レンジ700wの方は、2分30秒。

    ⚫︎日持ちは、冷蔵庫で2〜3日です。
    1. なすは爪楊枝などで数カ所穴をあけ(破裂防止)、ラップでぴっちり包む。
    2. 電子レンジに入れて600wで約3分加熱し、すぐに冷水に取る(熱いので火傷に注意!)。
    3. 粗熱が取れたら、手で食べやすく裂いて器に盛る。

      合わせたA

      長ネギ(粗みじん切り) 10cm、青じそ(粗みじん切り) 5〜6枚、しょうゆ、酢、いり白ごま 各大さじ1、砂糖、ごま油 各大さじ1/2、しょうが チューブ1〜2cm

      をかけて、お召し上がりください♪

      作り置きする場合は、タレをかけた状態でOK!
    314 3622

    コメント・感想 Comment

    384036 さん
    2020.08.29 17:49

    美味しくてわが家のなすの定番メニューになりました

    Yuu
    Yuu さん
    2020.08.30 16:08:33

    作ってくださり、ありがとうございます!定番入り嬉しいです♡

    228538 さん
    2019.08.29 18:45

    初めて作りました。 夏はナスを沢山頂くので、色んなナスレシピを試しています! この香味だれは、大葉も入ってとても爽やかですね☆ お酢も、暑い夏にはぴったり。 火を使わずレンジで出来るので、また作りたいと思います♪

    れもん さん
    2019.08.21 19:24

    美味しかったです♡ また作ります!

    saya さん
    2019.08.15 16:41

    美味しかったです! 茗荷も足して、いくらでも食べられる…。 なすは子ども達が苦手なのですが、これはいけました! レンチンして、あんなに簡単にトロトロなすになるとは…! ありがとうございます。

    感想をもっと見る(ログイン)

    このレシピの感想を伝える

    ログインして感想を伝えよう!

    つくメモ

    <つくメモって?>
    あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

    お気に入り度

    似たレシピをさがす Similar Recipe

    簡単×ピクニック(75) 時短×豚肉ソテー(46) 作り置き×ヤンニョム(19) ごま油×メープルシロップ(13) 節約×煮卵(13) 電子レンジ×なめこ(10) 野菜×ステーキ肉(9) レンジ×カマンベール(7) 生姜×ミネラル(7) 酢×ビタミンC(7) ネギ×ラディッシュ(5) なす×合わせみそ(3) 中華料理×高野豆腐(3) 大葉×茹で鶏(3) 紫蘇×高橋善郎(3) 長ねぎ×イタリア料理(3) 香味だれ×鮭(3)
    もっと見る

    このレシピをサイトに埋め込む

    「なす 」に関するレシピmore

    関連コラム article

    アプリで
    見る
    まずは3ヶ月無料でお試し!

    ※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
    ※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額450円(税込)が発生します。
    ※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

    プレミアムサービスとは