ポン酢deさっぱり鶏チャーシュー【#作り置き#レンジ】

10

2019.08.04

分類主菜

調理時間: 10分(置く時間を除く)

ID 378631

Yuu

手抜きではない、知恵である【#ラクうま】返信お休み中

毎日毎日、本当に暑いですね〜...。こんな時は、料理をする気力もキッチンに立つ気力もなくなりますよね...。

そんな時にオススメなのが、今回のレシピ!!!

作り方は、めちゃめちゃ簡単で、耐熱容器に、鶏肉・ポン酢・砂糖・ごま油を入れてレンジでチン。あとは冷めるまで置いておけば完成♡

たったこれだけだけど、お肉は、しっとり柔らか〜。

また、ポン酢メインで味付けしているので、あと味さっぱり♪食欲がない時にもオススメです。

    材料2人分
    鶏もも肉 1枚(300g)
    きゅうり 1本(100g)
    A
    ポン酢 大さじ6
    A
    砂糖 大さじ1
    A
    ごま油 小さじ1
    作り方
    Point!
    ⚫︎鶏もも肉は、鶏むね肉でも代用可能です。

    ⚫︎きゅうりは、なければ省いてもOKです!一緒にトマトや茹でたもやしを漬け込んでも♪

    ⚫︎野菜類がなければ、冷凍もOK!

    ⚫︎下味冷凍も可能です!(保存袋に、鶏肉と【a】を入れて冷凍庫へ)

    ⚫︎温め直しは、漬け汁ごと耐熱容器に入れ、レンジ(ラップあり)加熱。(オートの温めモード使用)

    ⚫︎冷凍していたものは、冷蔵庫に移して自然解凍してから調理してください。

    ⚫︎電子レンジ500wの方は、6分。

    ⚫︎電子レンジ700wの方は、4分。

    ⚫︎日持ちは、冷蔵庫で3〜4日、冷凍庫(お肉のみ)で30日、下味冷凍は30日です。
    1. 鶏もも肉は皮目からフォークで数カ所穴をあけ、皮目を下にして耐熱容器に入れる。A

      ポン酢 大さじ6、砂糖 大さじ1、ごま油 小さじ1

      を注いでふんわりラップをし、電子レンジ600wで約5分加熱する。そのまま庫内で5分蒸らす。

      きゅうりは、ポリ袋に入れて麺棒で叩き、食べやすい大きさにちぎる。
    2. 1の耐熱容器にきゅうりを加え、そのまま冷めるまでおく。耐熱性のポリ袋やジップロックに入れて冷ますと、より味が染みて美味しくなります!
    3. 食べやすい大きさに切って、お召し上がりください♪
    4. 【お知らせ】

      7月10日(水)発売になりました!
      新刊『Yuuのラクうま♡ベストレシピ』。

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      (オリコン調べ 2019年7月22日及び29日付け)

      下味冷凍や献立の考え方なども掲載しています♪

      ※読売新聞に、新刊の広告を掲載頂きました♪
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    コメント・感想 Comment
    Ri. さん
    2020.07.01 19:29

    下記以外の野菜で合うものはありますか(><)?

    yumisuke25 さん
    2019.08.04 19:27

    Yuuさん、さっそく作りました!ほんとに簡単でやわやわで美味しかったです。暑い日にメインが電子レンジでできちゃうなんて。ありがたや〜。いつもありがとうございます!

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