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かぼちゃとはんぺんのふわふわマヨチーズサラダ【#作り置き】

副菜

かぼちゃとはんぺんのふわふわマヨチーズサラダ【#作り置き】
  • 投稿日2020/10/24

  • 調理時間10(粗熱をとる時間を除く)

\ ハロウィンにおすすめ / 「かぼちゃとはんぺんのふわふわマヨチーズサラダ」 いつものかぼちゃサラダに はんぺんを加えてふわふわ食感に。 はんぺんは旨味たっぷり&チーズ入りなので 味付けも最小限でOK! かぼちゃの甘みとチーズの塩気 マヨネーズの酸味が絶妙にマッチ♪ 枝豆を加えて彩りよく お弁当やおもてなしにもぴったりです♪

材料2人分

  • かぼちゃ
    1/6個(正味200g)
  • チーズサンドはんぺん
    1袋
  • 冷凍枝豆(鞘付き)
    100g
  • A
    マヨネーズ
    大さじ2〜3
  • A
    塩・粗挽き黒胡椒
    各少々

作り方

ポイント

《代用食材》 🔻【冷凍枝豆】➡︎ なければ省いてもOK! 🔻【電子レンジ】➡︎ 500wの場合は4分50秒、700wの場合は3分10秒 《POINT》 🔻マヨネーズが分離しないよう、必ず粗熱が取れてから和えてください。 🔻かぼちゃの皮がむけない方は、レンジ加熱後にむいてもOK! 🔻日持ちは、冷蔵庫で2〜3日です。 #一正蒲鉾タイアップ

  • 🔻一正蒲鉾さまのチーズサンドはんぺんを使用しました!

    工程写真
  • 1

    かぼちゃは皮をむき、ひと口サイズに切る。冷凍枝豆(鞘付き)は解凍し、鞘から出す。

    工程写真
  • 2

    耐熱容器にかぼちゃを入れ、ふんわりラップをする。電子レンジ600wで4分ほど加熱し、マッシャーやフォークなどでマッシュする。

    工程写真
  • 3

    粗熱が取れたら、チーズサンドはんぺんを手でちぎり・枝豆・A マヨネーズ大さじ2〜3、塩・粗挽き黒胡椒各少々を加えて混ぜ合わせる。

    工程写真
レシピID

400464

「かぼちゃ」の基礎

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福岡県在住。 * 料理が楽しくなる”きっかけづくり” * 【やる気がなくても作りたくなる!】 【不器用でも忙しくて、やっぱり褒められたい!】 【幸せな家族時間を作りたい!】 そんな思いを叶えるレシピを目指しています。 得意分野は【季節の野菜・ヘルシー食材・節約食材を使った料理】。 ⚫︎やりたいことが多すぎて、料理に時間をかけていられない! ⚫︎育児に追われていて、ゆっくりキッチンに立つ時間がない! ⚫︎仕事と家庭の両立で、毎日時間に追われている! そんな方達の”時間と心にゆとりを作るお手伝い”ができたら嬉しいです♪ 好物は、あたりめ。 《著書》 ・Yuu*'s スピードおうちバル(光文社) ・Yuu*のゆる☆つくりおき(主婦と生活社) ・Yuuのラクうま♡ベストレシピ(扶桑社) ・Yuuのラクうま♡晩ごはん(扶桑社)←最新刊です 《お知らせ》 いつも、お気に入り登録やコメント、本当にありがとうございます! 励みになっております^^♪ 只今、業務多忙につき、数ヶ月の間コメントの返信をお休みさせて頂いておりますm(_ _)m しかし、質問などにはお答えしますし 頂いたコメントは全て目を通させていただきますので お気軽にコメントくださいね! これからも、どうぞよろしくお願い致します♡

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