うな次郎の混ぜご飯【#簡単 #時短 #節約 #ランチ】
投稿日2022/04/30
更新日2022/04/30
調理時間10分
一正蒲鉾さんの「うな次郎」で作る 簡単混ぜご飯♩ うな次郎はレンチンするだけで ふっくらジューシー。 甘めの卵そぼろと 塩もみきゅうりのアクセントで 最後まで飽きずに食べられます♡ うな次郎添付のタレも 捨てずに混ぜご飯の味付けに！ 簡単に豪華な一品が完成するので よかったらお試しくださいね♩
材料2人分
- うな次郎1パック
- きゅうり1本(100g)
- 温かいご飯300g
- サラダ油大さじ1/2
- A卵2個
- A砂糖大さじ1
- A塩ひとつまみ
- Bうな次郎添付のたれ1袋
- Bうな次郎添付の山椒1袋
- B白いりごま小さじ1
作り方
ポイント
🔻うな次郎は身が崩れやすいため、仕上げに加えてください。 #一正蒲鉾タイアップ
- 準
🔻一正蒲鉾さんのうなる美味しさうな次郎を使用しました
- 1
うな次郎は表示通りレンジにかけ（600wで50秒）、食べやすい大きさに切る。きゅうりは薄い輪切りにし、塩少し（分量外）を揉み込み5分おいて水気を絞る。A 卵2個、砂糖大さじ1、塩ひとつまみは混ぜ合わせておく。
- 2
フライパンにサラダ油を中火で熱し、A 卵2個、砂糖大さじ1、塩ひとつまみを加える。ヘラなどで大きく混ぜ合わせ、スクランブル状になったら取り出す。
- 3
ボウルに温かいご飯・きゅうり・２・B うな次郎添付のたれ1袋、うな次郎添付の山椒1袋、白いりごま小さじ1を入れてよく混ぜ合わせ、仕上げにうな次郎を加えてサッと混ぜる。
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Ｙｕｕ
料理研究家・野菜ソムリエ
- 野菜ソムリエ
福岡県在住。 ＊ 料理が楽しくなる”きっかけづくり” ＊ 【やる気がなくても作りたくなる！】 【不器用でも忙しくて、やっぱり褒められたい！】 【幸せな家族時間を作りたい！】 そんな思いを叶えるレシピを目指しています。 得意分野は【季節の野菜・ヘルシー食材・節約食材を使った料理】。 ⚫︎やりたいことが多すぎて、料理に時間をかけていられない！ ⚫︎育児に追われていて、ゆっくりキッチンに立つ時間がない！ ⚫︎仕事と家庭の両立で、毎日時間に追われている！ そんな方達の”時間と心にゆとりを作るお手伝い”ができたら嬉しいです♪ 好物は、あたりめ。 《著書》 ・Yuu＊'s スピードおうちバル（光文社） ・Yuu＊のゆる☆つくりおき（主婦と生活社） ・Yｕｕのラクうま♡ベストレシピ（扶桑社） ・Yｕｕのラクうま♡晩ごはん（扶桑社）←最新刊です 《お知らせ》 いつも、お気に入り登録やコメント、本当にありがとうございます！ 励みになっております^^♪ 只今、業務多忙につき、数ヶ月の間コメントの返信をお休みさせて頂いておりますm(_ _)m しかし、質問などにはお答えしますし 頂いたコメントは全て目を通させていただきますので お気軽にコメントくださいね！ これからも、どうぞよろしくお願い致します♡
