ふふおつまみ【ベーコンエッグのチーズ焼き】
投稿日2020/10/18
更新日2020/10/18
調理時間15分(焼き時間目安：10〜13分)
【重ねて焼くだけ。簡単さとおいしさに、ふふ♡ってなります】 たまに私が記録する、 「レシピというにはおこがましいのでひとつの案として残します」の秋冬用おつまみです。 《ベーコン×たまご×しめじ×マヨネーズ×チーズ》 重ねて焼くだけ。 私はこれと黒ビールが好きですが、 これに限らず割となんのお酒でも合う気がします。
材料2人分
- ベーコン2枚
- たまご2個
- しめじ20g
- ピザ用チーズ30〜40g
- マヨネーズ適量(小さじ2くらい)
- 味の素®︎4〜6振り
- 粉チーズふたつまみ
- ドライパセリ適量
作り方
ポイント
▼焦がさないだけ。これがポイントです。 ▼ベーコン、チーズ、マヨネーズの塩気で足りるので、あとはうま味プラスの味の素®︎をささっとします。ないよりある方が美味しくなります。他のレシピと違ってあんまり上手く説明できないのですが、たまごと味の素®︎を合わせるとシンプルに、美味しいんです。
- 1
オーブン使用可能のお皿にベーコンを敷く。
- 2
ピザ用チーズ40gのうち半分をのせる。
- 3
たまごを落とし、しめじを手で割いてのせる。味の素®︎を振る。
- 4
お好み量のマヨネーズをかけ、残りのピザ用チーズをのせる。 粉チーズを散らす。
- 5
トースター、又は魚焼きグリルに入れてお好みの焼き加減になるまで焼く。 ※ここではBRUNO crassy+ スチーム＆ベイクトースター使用。ノーマルモード/210度/12分焼きました。
- 6
焼き上がり、見栄えが良くなるのでドライパセリを散らす。
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おねこ
呑兵衛料理家
呑兵衛料理家。豊富な食材に魅了され、北海道永住を決めた生粋の食道楽。 北海道在住20年。 春は山菜採り、夏はキャンプ、秋はきのこ狩り、冬はスキー。北海道各地の旬の食材と美食を追いかけ、弾丸長距離移動もするアクティブ派。 「夜が楽しければきっと明日はもっと楽しい!」をモットーに、夜を盛り上げるおつまみレシピとごはんがすすむおかずをメインにレシピ開発。 ●著書:ごはんもお酒もすすむ!絶品おねこ食堂(宝島社) ●コラム連載:「おねこさんと一緒にフードロス対策」
