副菜

【冬のぽかぽかおつまみ豆腐】レンチンだけ‼︎節約食材だけ♡

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10分

エネルギー110kcal
炭水化物9.5g
脂質4.2g
たんぱく質8.5g
糖質7.8g
食塩相当量1.2g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

【冬の簡単おつまみ豆腐‼︎ぽっかぽかになります‼︎】鍋にしよう。味噌汁にしよう。多分何かに使うだろう… 買ってはあるが結局いつもどうするか迷う。絹ごし豆腐にもしそんなイメージがあれば、寒い季節にお試しください。あっつあつでぽっかぽか♡とろみがちょうどよく、健康的なおつまみ、あと一品、ダイエット中のメイン、朝ごはんとしておすすめです。 ━━━━━━━━━━━━━━━ 簡単 ★★★★★ 時短 ★★★★★ 節約 ★★★★★ 旨さ ★★★☆☆(豆腐次第。シンプルです) 体あったまる度 ★★★★★ アルコールがすすむ度 ★★★☆☆ ━━━━━━━━━━━━━━━

材料2人分

もやし
100g
長ねぎ
30g(約1/5本)
生姜
5〜8g
A
白だし
大さじ2
A
水
大さじ1
A
片栗粉
小さじ2
絹ごし豆腐
一丁(300g)
黒七味、一味唐辛子等
適量

安全に料理をするための注意事項

作り方

1
①もやしは握ってバキバキ折る。 ②長ねぎは斜め薄切りにする。 ③生姜は千切りにするかすりおろす。 ④これらを耐熱容器に入れ、A 白だし大さじ2、水大さじ1、片栗粉小さじ2を加えてよく和える。 ⑤フタ(ラップ)をして電子レンジ(600w/1分半)で加熱する。 ⑥1度取り出して全体をよく混ぜ、もう一度電子レンジ(600w/1分半)で加熱する。
2
適当な大きさにきった絹ごし豆腐を耐熱容器に入れ、フタ(ラップ)をして電子レンジ(600w/3分半)で加熱する。
3
1と2を、先が尖っていないシリコン製のお玉や木製のスプーン等で優しくさっくり和える。 ※豆腐から出てきた水分ごと和えます。
4
器に盛りつけ、黒七味、一味唐辛子等お好みで振る。