【かぼちゃのおつまみサラダ】簡単にすぐデリ風_ハマります♡

• 10分

• カロリー（1人分）-

• 総費用目安150円

• 冷蔵保存2~3日

• 冷凍保存-

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材料4人分

• かぼちゃ
  1/4個(正味200g)
• 塩
  ひとつまみ
• ローストアーモンド
  15粒(好きなナッツで良い)
• クリームチーズ
  30g
• A
  マヨネーズ
  大さじ1
• A
  粗挽き黒コショウ
  適量

作り方

• 1

  かぼちゃは皮ごと洗って種とワタを取り除き、1～2cm角に切る。耐熱ボウルに入れて塩と水（大さじ1くらい/分量外）をふりかけ、ふんわりとラップをして電子レンジ（600w）で4分30秒加熱する。

  
• 2

  ローストアーモンドは包丁の腹でつぶして砕き、クリームチーズは小さくちぎる。 (1)の粗熱が取れたらA マヨネーズ大さじ1、粗挽き黒コショウ適量と共に加えてあえる。

  

ポイント

■かぼちゃは竹串がすっと入るやわらかさになるまで加熱してください。電子レンジの特性や食材の重さによって加熱時間は変わります。様子をみながら調整してください。 ■アーモンドはくるみ、カシューナッツ、ピスタチオ、松の実他、MIXもおすすめです。 ■フルーティーな甘みや酸味が欲しい方は、レーズンやクランベリーを少々プラス。これもまた美味しいですよ。 ■大人味に…ブルーチーズを10gほど加えると好きな方には最高です。 ※あおじはいかが_2023年11月号掲載レシピ

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