副菜
【かぼちゃのおつまみサラダ】簡単にすぐデリ風_ハマります♡
10分
- 総費用150円
- 冷蔵保存2~3日
- 冷凍保存-
- エネルギー145kcal
- 炭水化物10.3g
- 脂質11.2g
- たんぱく質3.8g
- 糖質8.5g
- 食塩相当量0.4g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
【簡単にデリ風になってお得な気分】 コク、まろみ、食感、ほのかな塩味と素材の味。このバランスがすごく良くて大好きな一品です。 11月解禁のボジョレーや、辛口のスパークリングワインにおすすめ。 塩っけや酸味がおだやかでナッツが香ばしいので、意外とお子さんにもうけると思います。
作り方
- 1
かぼちゃは皮ごと洗って種とワタを取り除き、1～2cm角に切る。耐熱ボウルに入れて塩と水（大さじ1くらい/分量外）をふりかけ、ふんわりとラップをして電子レンジ（600w）で4分30秒加熱する。
- 2
ローストアーモンドは包丁の腹でつぶして砕き、クリームチーズは小さくちぎる。 (1)の粗熱が取れたらA マヨネーズ大さじ1、粗挽き黒コショウ適量と共に加えてあえる。
ポイント
■かぼちゃは竹串がすっと入るやわらかさになるまで加熱してください。電子レンジの特性や食材の重さによって加熱時間は変わります。様子をみながら調整してください。 ■アーモンドはくるみ、カシューナッツ、ピスタチオ、松の実他、MIXもおすすめです。 ■フルーティーな甘みや酸味が欲しい方は、レーズンやクランベリーを少々プラス。これもまた美味しいですよ。 ■大人味に…ブルーチーズを10gほど加えると好きな方には最高です。 ※あおじはいかが_2023年11月号掲載レシピ
レシピID：468592
更新日：2023/10/25
投稿日：2023/10/25
