副菜
【やみつき!たこときゅうりの塩ごま油まぶし】青じそトッピング
投稿日2024/07/05
更新日2024/07/05
調理時間5分
【塩ごま油まぶし、止まらぬうまさです!!】 たこときゅうりの美味しい食感に、 塩と風味豊かなかどや「純正ごま油」が馴染んで美味しい!! 青じその香りもアクセントになり、食べる手が止まらないやみつき味です。 火を使わず和えるだけ。面倒な日や暑い日にも嬉しいレシピです。 あと一品欲しい時やおつまみに、ぜひお試しください。
材料2人分
- ゆでだこ100g
- きゅうり1本
- A純正ごま油大さじ1
- A香（かおり）いりごま（白）小さじ1/2
- A塩小さじ1/4
- 青じそ2枚
作り方
ポイント
塩は味をみて足りなければ、少しずつふりかけてご調整ください。
- 1
ゆでだこは小さめのぶつ切りにする。 きゅうりは包丁の腹でつぶして縦に割り、食べやすい長さに折る。
- 2
ボウルに1、A 純正ごま油大さじ1、香（かおり）いりごま（白）小さじ1/2、塩小さじ1/4を入れて和える。
- 3
小鉢に盛り、せん切りにした青じそをのせる。
レシピID
477093
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おねこ
呑兵衛料理家
呑兵衛料理家。豊富な食材に魅了され、北海道永住を決めた生粋の食道楽。 北海道在住20年。 春は山菜採り、夏はキャンプ、秋はきのこ狩り、冬はスキー。北海道各地の旬の食材と美食を追いかけ、弾丸長距離移動もするアクティブ派。 「夜が楽しければきっと明日はもっと楽しい!」をモットーに、夜を盛り上げるおつまみレシピとごはんがすすむおかずをメインにレシピ開発。 ●著書:ごはんもお酒もすすむ!絶品おねこ食堂(宝島社) ●コラム連載:「おねこさんと一緒にフードロス対策」