主菜
【豚こま、新玉ねぎ、小松菜のスタミナ焼き】安旨くてやわらかい
20分
- 総費用400円
- 冷蔵保存-
- 冷凍保存-
- エネルギー385kcal
- 炭水化物21.8g
- 脂質23.2g
- たんぱく質25.5g
- 糖質18.6g
- 食塩相当量2.4g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
これ私、盛り付ける皿まちがったと思う… おとなしげな見た目になっちゃったけど、 味は騒がしいのよ。 大盛りご飯にトンってしながら食べたり、 薄味のかけうどんにのせたり。 薄い色の割にガツンと旨いから。 ＃簡単 ＃節約 ＃ワンパン ＃ご飯がすすむ ＃家族全員喜ぶ味
材料2人分
- 豚こま肉250g
- 新たまねぎ1個(200g)
- 小松菜1/2袋(100g)
- A酒、しょうゆ各大さじ1
- A砂糖、薄力粉各小さじ1
- ごま油小さじ2
- Bしょうゆ大さじ1
- B本みりん小さじ2
- Bコチュジャン、しょうがチューブ、にんにくチューブ各小さじ1
作り方
- 1
新たまねぎは、半分ほどボウルにすりおろす。 (※根をつけたまますりおろします。ほぐれないので楽にすりおろせます。)
- 2
・豚こま肉とA 酒、しょうゆ各大さじ1、砂糖、薄力粉各小さじ1を、1のボウルに加えてもみ込み、5～10分おく。 ・残りの新たまねぎは、ひと口大に切る。 ・小松菜は3～4cm長さに切り、茎と葉は分けておく。 ・B しょうゆ大さじ1、本みりん小さじ2、コチュジャン、しょうがチューブ、にんにくチューブ各小さじ1は混ぜ合わせる。
- 3
フライパンにごま油を入れ、2の豚肉を漬けダレごと広げる。新たまねぎと小松菜の茎を加え、強めの中火で豚肉に火が通るまで、6分ほど炒める。
- 4
小松菜の葉とB しょうゆ大さじ1、本みりん小さじ2、コチュジャン、しょうがチューブ、にんにくチューブ各小さじ1を加え、さっと炒め合わせる。
作ってみた！
くだもの大好き🧡2025/12/27 00:08
私は美味しかったけど息子ちゃんには合わなかったみたい。 タマネギをおろして作るレシピ私は大好きなんだけどな💦 新タマネギだともっと甘くてまろやかだからちょっと違ったかもしれない。 私は好きです💕 おねこサンいつも美味しいレシピありがとうございます😊💕🍀🏵️
鶏皮坊主2025/11/15 13:33
お肉に味が染みてご飯が進みました。家族にも好評でした。美味しかったです。
NY2025/05/17 21:02
フライパンのままの画像ですが、肉と玉ねぎの旨味が凝縮されておいしかったです！ 家族もモリモリ食べてました！
