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豚肉×にんにく×にらのパワーで、疲労回復効果大☆ 甘辛だれで食欲UP! スタミナ補給にぴったりです◎ 冷めても美味しく、お弁当やビールのおともにも大人気♪
・先に調味料を合わせてさとうを溶かしておくと味が均一に広がります。 ・強めの中火で手早く炒めると美味しく仕上がります。
A にんにく(チューブ)小さじ1、さとう、しょうゆ、酒、みりん各大さじ1を混ぜ合わせる。 たまねぎを8mm幅の薄切り、にらは5㎝長さに切る。
フライパンにオリーブオイルを熱して豚こま切れ肉を中火で焼き、塩こしょうをふる。
豚肉の色が変わったら、たまねぎを加えて炒め合わせる。
たまねぎが少ししんなりしたら、にらとAを加え、水分を飛ばして火を止める。
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佐藤 加奈子(kaana57)
料理研究家
高校生の息子と2人暮らしのワーママ。 「体の内側から元気をサポート」をモットーに、栄養バランスを重視したごはんづくりを心がけています。 フルタイム勤務だと「じっくり」「丁寧に」料理と向き合う時間はなかなかとれないのが実情。 同じお悩みをお持ちの皆さまと同じ目線で試行錯誤しながら、料理の楽しさをお伝えします。 皆さまの食に関するご要望・お悩みに、私のレシピが少しでも寄り添うことができれば嬉しいです♪ 簡単でも心のこもった一品を☆ 心も体も喜ばれますように... ◎資格◎ ・認定ヘルスフードカウンセラー1級 ・料理&ブレッド講師ライセンス ・フードスタイリストBTC資格