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    PR:エスビー食品株式会社

    【ハニーマスタードチキン】箸がとまらない絶品レシピ!

    • 投稿日2024/10/01

    • 更新日2024/12/16

    • 調理時間15

    食卓に出したら秒で無くなった1品です。一口大でパクパク食べれちゃう、ハニーマスタードチキン!

    材料2人分

    • 鶏もも肉
      350g(から揚げ用)
    • 粗びき黒こしょう
      適量
    • 適量
    • オリーブオイル
      大さじ1
    • 小麦粉
      適量
    • A
      MAILLE 種入りマスタード
      大さじ1
    • A
      はちみつ
      大さじ3
    • A
      レモン汁
      小さじ1(なければ穀物酢でもOK)
    • A
      しょうゆ
      小さじ1
    • A
      料理酒
      小さじ1

    作り方

    ポイント

    調味料は事前に混ぜ合わせておくことで、落ち着いて調理ができます。鶏もも肉は唐揚げ用のお肉を使うと包丁を使わずに、簡単に作れます。(鶏もも肉1枚で作る際は、余分な脂肪を切り落とし、大き目の一口大に切る)

    • 調味料A MAILLE 種入りマスタード大さじ1、はちみつ大さじ3、レモン汁小さじ1、しょうゆ小さじ1、料理酒小さじ1は混ぜ合せておく。

    • 1

      鶏もも肉は粗びき黒こしょう、塩で下味をつけ、冷蔵庫で10~30分程おく。下味がなじんだら、小麦粉をまぶす。

    • 2

      熱したフライパンにオリーブオイルをしき、1の鶏肉を皮目を下にして並べ、中火で両面に焼き色を付けながら焼いていく。

    • 3

      鶏肉に火が通ったら、混ぜ合わせおいて調味料A MAILLE 種入りマスタード大さじ1、はちみつ大さじ3、レモン汁小さじ1、しょうゆ小さじ1、料理酒小さじ1を加え、全体に絡めたらできあがり。お皿に盛り付け、お好みでレタスやトマトを添えてお召し上がりください。

    レシピID

    490059

    質問

    作ってみた!

    Fumi
    • Artist

    Fumi

    野菜などの素材を活かしたシンプルなレシピ。日々の食事を美味しく、楽しく、ヘルシーに!忙しい平日は簡単に、週末は家族や友人の為にちょっぴり豪華なお料理を。メリハリのある毎日のレシピをご紹介していきます。 前職は食品メーカーに勤務。現在フードコーディネーターとして活動中。 【保有資格】食育アドバイザー/ベーシックきのこマイスター/BBQ検定初級/青汁マイスター

    「料理家」という働き方 Artist History