食感が楽しい！割烹白だしで簡単！【蛇腹きゅうり】

材料2人分

• きゅうり
  1本
• A
  ヤマキ　割烹白だし
  大さじ３
• A
  ごま油
  大さじ１
• A
  鶏がらスープの素
  小さじ1/2
• A
  白いりごま
  適量
• 糸唐辛子
  適量(あれば)

作り方

• 1

  きゅうりを蛇腹に切りしたら、3センチ幅に切る。（蛇腹の切り方：①きゅうりの両端を切り落とし、割りばしをきゅうりの上下に置く。②包丁が割りばしに当たるまで斜め1mm幅に切れ込みを入れる。きゅうりを裏返し、同じように切れ込みを入れる。）

• 2

  ポリ袋に②のきゅうりと調味料A ヤマキ　割烹白だし大さじ３、ごま油大さじ１、鶏がらスープの素小さじ1/2、白いりごま適量を加え、冷蔵庫で30分以上味を馴染ませる。

• 3

  器に盛り付け、糸唐辛子を散らしてできあがり。

ポイント

ポリ袋を使うと少ない液だれで、しっかり味が漬かります。

作ってみた！

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