副菜
さっぱりやみつき【蛇腹きゅうりわかめ】きゅうり大量消費！
5分
置く時間を除くきゅうり3本があっという間に消費できちゃう！ やみつきになる箸休めです。 細かく切り込み入れたきゅうりとわかめを同時に塩水に漬け込むので、手間もかからず簡単です♪ きゅうりには脂肪分解酵素やむくみに良いとされる栄養素も含まれています。 猛暑で体に溜め込んだ熱も取り除いてくれるので、ぜひ作ってみてください♪ ちなみに実家から送られてきた不揃いで味もイマイチだったきゅうりでも美味しくなりました！！
作り方
- 1
きゅうりは両端を落として斜めの細かい切り込みを両面に入れ、2cm程度の食べやすい長さにカットする。
- 2
ポリ袋に1、乾燥わかめを入れ、水200mlと塩小さじ1/2を加えて袋の口を閉じる。袋を上下に返して塩水が均一になったら、20分置く。
- 3
ボウルにA 酢、ごま油各小さじ2、醤油、オイスターソース各大さじ1/2、砂糖小さじ1、にんにくチューブ小さじ1/4を混ぜ合わせる。2の袋の端を1cm程度切って袋の上から握ってしっかり水気を切り、ボウルに加えて和える。お好みでいりごまをふり、糸唐辛子を添える。
ポイント
＊きゅうりの両面に細かく切り込みを入れる際、切り落としてしまいそうになってしまう時は、きゅうりを挟む形で割り箸を置き、その状態で切ると切り落とさなくてすみます。
レシピID：507640
更新日：2025/07/28
投稿日：2025/07/28
作ってみた！
eja2025/08/12 21:32
ぽりぽり、止まらない😄鷹の爪を入れました。 藤本マキさん 美味しいレシピありがとうございます🙏🐢
ミルク2025/08/09 19:34
2025.08.03 本当に病みつきです😎🖤 きゅうりとわかめの組み合わせ、いいですね💓
そら・ゆず2025/07/30 10:03
『あら❣️美味しいわぁ〜😋ニンニク&オイスターソースが食欲増し増し👍👍』七味唐辛子ふりました🤗朝どりきゅうり🥒が旨みたっぷりご馳走になりました*\(^o^)/*素敵なコスパ善きレシピありがとうございます😊
