春キャベツと豚しゃぶ☆香味だれ

15

2016.03.29

分類主菜

調理時間: 15分

ID 137395

加瀬 まなみ

いちばんやさしいスペイン料理

ニンニク、生姜、醤油、豆板醤・・・美味しいを集めた香味だれは、あれこれ使える万能選手。茹でただけのキャベツと豚肉も、このタレをかけるだけで、ちょっとしたお店の味に変身♪

    材料2人分
    豚肉(バラ薄切り) 200g
    キャベツ 1/4個
    A
    ニンニク 1片
    A
    ショウガ 1片
    A
    ポン酢 大さじ2
    A
    ごま油 大さじ1
    A
    砂糖 小さじ1
    A
    豆板醤 少々
    作り方
    Point!
    香味だれは温野菜、冷奴、焼肉や魚料理、炒飯、パスタなどあれこれ使える万能だれ。冷蔵庫で1週間、冷凍庫で1カ月ほど保存できます。
    1. 豚肉・キャベツはひと口大にカット。
      ニンニク・生姜はすりおろす。
    2. たっぷりの湯でキャベツを茹で、粗熱をとって軽く汁気を絞る。
      (電子レンジで加熱してもOK)
    3. 1の残った湯に豚肉を加え、色が変わったらすぐに冷水にとる。
      水気をしっかりきる。
    4. 器に1・2を盛る。
      A

      ニンニク 1片、ショウガ 1片、ポン酢 大さじ2、ごま油 大さじ1、砂糖 小さじ1、豆板醤 少々

      を混ぜ、テーブルでかける。
    75 692
    コメント・感想 Comment
    このレシピの感想を伝える

    ログインして感想を伝えよう!

    つくメモ

    <つくメモって?>
    あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

    お気に入り度

    アプリでお気に入りを保存しよう!

    アプリなら、もっと便利にお気に入りレシピを管理できます!

    Nadia公式アプリをダウンロード

    このレシピをサイトに埋め込む

    「豚しゃぶ 」に関するレシピ

    関連コラム article

    まずは3ヶ月無料でお試し!

    ※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
    ※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
    ※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。