ねぎポン★チキンソテー

20

2017.01.05

分類主菜

調理時間: 20分

ID 145471

加瀬 まなみ

いちばんやさしいスペイン料理

ネギとポン酢で作るタレで、チキンソテーをイメージチェンジ。

    材料(2~4人分)
    鶏肉(もも) 2枚
    A
    小さじ1
    A
    コショウ 少々
    長ねぎ 2本
    B
    ポン酢 大さじ4
    B
    すりごま 大さじ2
    B
    砂糖 大さじ1
    B
    片栗粉 小さじ1/2
    水菜 1束
    作り方
    Point!
    ねぎポンは残ったら冷蔵庫でストックできます。
    1. 鶏肉にA

      塩 小さじ1、コショウ 少々

      をふり、こんがりソテー。美味しい焼き方について、詳しくはこちらをご覧ください。
      「自慢したくなる!究極のチキンソテー」
      oceans-nadia.com/user/23165/recipe/127545
    2. 長ねぎをみじん切りに。
      1で残った焼き汁で、長ねぎを炒めます。
      しんなりしたらB

      ポン酢 大さじ4、すりごま 大さじ2、砂糖 大さじ1、片栗粉 小さじ1/2

      を加え、弱火で加熱しながら優しいとろみをつけます。
    3. 水菜は3cm幅に、チキンソテーは食べやすい大きさにカット。
      器に盛り付けて。2をかけて出来上がり。
    4. 水菜1束 3cm幅
    51 818
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