主菜
ねぎを丸々1本！ねぎまみれチキン【黒胡椒がアクセント♪】
15分
- エネルギー420kcal
- 炭水化物9.2g
- 脂質28.6g
- たんぱく質32.5g
- 糖質6.8g
- 食塩相当量2.1g
!
表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
ねぎを丸々1本使った鶏肉とねぎのおかずレシピ♪ ねぎを丸々使っているので 鶏肉がねぎまみれにΣ(･ω･ﾉ)ﾉ！ 味付けはレモンの爽やかな酸味が効いた 塩味でご飯にも合う♪ 粗挽き黒胡椒たっぷりでお召し上がりください！
材料2人分
- 鶏もも肉2枚(400ｇ)
- 白ねぎ1本
- A酒、レモン汁各大さじ1
- A鶏がらスープの素小さじ1
- A砂糖、塩各小さじ1/2
- Aにんにく、しょうが各チューブ3cm
- 粗挽き黒胡椒適量
- 塩こしょう適量
- サラダ油少々
作り方
- 1
鶏もも肉は1口大に切り塩こしょうを揉みこむ。
- 2
白ねぎはみじん切りにしA 酒、レモン汁各大さじ1、鶏がらスープの素小さじ1、砂糖、塩各小さじ1/2、にんにく、しょうが各チューブ3cmと合わせる。
- 3
フライパンにサラダ油を入れ中火で熱し鶏肉を皮面から焼く。 しっかりと焼き目が付いたら裏返す。
- 4
2を入れ1分ほど炒める。
- 5
器に盛り粗挽き黒胡椒をかける。
ポイント
調味料を入れる前に鶏肉の脂が気になる方はキッチンペーパー等でふき取ってから入れてください♪ 皮面にしっかりと焼き目を付けるのがおすすめです♪
レシピID：427082
更新日：2021/12/03
投稿日：2021/12/03
作ってみた！
vivi2021/12/14 23:18
この味付けは家族に好評でした❕(^-^) レモンも入ってさっぱりとして、他のお肉にも合いそうだと言ってました。 かさ増しで、レンコンと厚揚げを追加してみましたが美味しかったです♪
コハクのママ2021/12/09 21:10
スッキリサッパリ！美味しかったです❣️
