イチジクとディルのおつまみ

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2016.03.19

分類副菜

調理時間: 10分(下準備は除く)

ID 136891

Yuko Amari

フードコーディネーター/料理外交家

とっておきの Weekend Meals は、餃子の皮を使ったピザ感覚の簡単おつまみです。ちょっとしたおもてなしやホームパーティーにも喜ばれる一品なので是非お試しください。赤白ワインどちらにもとってもよくあいますよ!

    材料(餃子の皮20枚分)
    餃子の皮 20枚
    ドライイチジク 4個
    ピザ用チーズ 40g
    ディル 適量
    黒こしょう 適量
    作り方
    Point!
    餃子の皮は両面にこんがりと焼き色を付けると香ばしくパリッとした食感が長く続きます。
    1. ドライイチジクは縦5等分にスライスする。フライパンは、できれば大きいサイズを用意しましょう!
    2. フライパンに餃子の皮を並べ裏面にこんがり焼き色がついたら返しピザ用チーズをのせる。
    3. チーズが溶け表面にもこんがり焼き色がついたら火を止めイチジクとディルをのせる黒こしょうをふりお皿に盛りつける。
    21 29
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