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    ひと鍋de簡単♡かぼちゃのそぼろ煮

    ひと鍋de簡単♡かぼちゃのそぼろ煮
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    • 投稿日2018/12/20

    • 更新日2018/12/20

    • 調理時間15分

    そぼろ餡が美味しい♡ ひと鍋で簡単に出来る、かぼちゃのそぼろ煮です。

    材料4人分

    • かぼちゃ
      1/4個
    • 鶏ひき肉
      150g
    • 砂糖
      大さじ1
    • しょう油
      大さじ1
    • 酒
      大さじ1.5
    • しょうが
      1片分(すりおろし)
    • 水
      1.5〜2カップ
    • だしの素
      小さじ1/2
    • 片栗粉
      大さじ1強(同量の水で溶いておく)
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    火をつける前に調味料を加えてひき肉をしっかりほぐしておくと少ない調味料でも味がしっかり入って美味しく仕上がります。

    • 1

      かぼちゃはタネをとり食べやすい大きさに切る。

      ひと鍋de簡単♡かぼちゃのそぼろ煮の工程1
    • 2

      鍋にしょう油、酒、砂糖、しょうがを入れたら鶏ひき肉を加えて全体を混ぜる。

      ひと鍋de簡単♡かぼちゃのそぼろ煮の工程2
    • 3

      火をつけたら菜箸を4〜5本使って、そぼろ状にする。

      ひと鍋de簡単♡かぼちゃのそぼろ煮の工程3
    • 4

      かぼちゃは皮を下にして並べて、水とだしの素を加える。

      ひと鍋de簡単♡かぼちゃのそぼろ煮の工程4
    • 5

      煮立ったらアクをすくい、蓋をして7〜8分煮る(かぼちゃが柔らかくなればOK)

      ひと鍋de簡単♡かぼちゃのそぼろ煮の工程5
    • 6

      水溶き片栗粉を加えてそぼろにトロミをつけたら出来上がり。

      ひと鍋de簡単♡かぼちゃのそぼろ煮の工程6
    レシピID

    369679

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    のりP (noripetit)
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    のりP (noripetit)

    料理家

    • 野菜ソムリエ
    • フードアナリスト
    • 冷凍生活アドバイザー

    【おうちごはんを楽しく♪簡単・時短レシピで美味しく】 ⚫︎Ameba公式トップブロガー 【20分で出来る献立】を中心に【5分・10分・15分】で作れる初心者さんOK!の簡単・時短レシピをメインにご紹介しています。 ※20分は早炊きでご飯を炊く時間の目安です。ごはんが炊けたら「いただきます」♡ 【ズボラでも美味しく!】【手抜きでも手抜きに見えない】そんなひと皿をテーブルに。 神奈川県在住 現在は夫と2人暮らし。 一男一女、2児の母。

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