【材料4つ】市販のスポンジで簡単♡クリスマスズコットケーキ

• 10分冷やす時間を除く

材料（15cmドーム型(ボウル)1個分）

• スポンジ
  1個(ケーキ用5号(直径15cm)
• 砂糖
  大さじ2(シロップ用)
• 生クリーム
  200ml
• 砂糖
  大さじ2〜
• いちご
  2/3パック

作り方

• 下準備
  シロップ用の砂糖に水を砂糖と同量加えてレンジ600wで30秒加熱して溶かす。

• 1

  スポンジを3枚にスライス(1枚は底用に取っておく)2枚は直径10cm程度に丸くくり抜き、周りは4等分にカットする。

• 2

  直径15cmのボウルにくり抜いた丸いスポンジを一枚敷き、4等分にカットしたスポンジを敷き詰める。

• 3

  敷き詰めたスポンジにハケなどでシロップを塗る。

• 4

  生クリームに砂糖を加えて8分立てのホイップクリームを作る。

• 5

  ホイップクリームをスポンジの内側に塗り、いちごをたっぷり詰め、上からホイップで隙間を埋める。(残っている丸いスポンジを真ん中に入れ2段にしてもOK)

• 6

  底になるスポンジをのせたらラップをして冷蔵庫で30分以上冷やす。

• 7

  スポンジと生地が馴染んだら、しっかりめに追加で泡立てたホイップクリームを全体に塗る。表面はヘラを使ってペタペタとツノを立てるように模様をつける。

• 8

  お好みのデコレーションで仕上げて出来上がり♡

  

ポイント

＊ロールケーキ用のスポンジを焼いても作れます。 ＊いちごを使っていますがお好みのフルーツでOK！ ＊ホイップクリームは中は柔らかめにしてありますがフルーツの量などによってへたらないよう固めにしても。 ＊クリームはヘラで螺旋状に模様をつけたり、キレイに平らに均したり、絞り袋を使うなど、またデコレーションはお好みで。 ＊写真はいちごと余っていたアラザンを使用しています。

作ってみた！

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