【材料4つ】市販のスポンジで簡単♡クリスマスズコットケーキ
投稿日2021/12/22
更新日2021/12/22
調理時間10分(冷やす時間を除く)
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【材料4つ！】市販のスポンジを使って作る、とっても簡単なズコットケーキ。 ①ボウルにカットしたスポンジを敷き詰め ②いちごとホイップクリームを詰めて ③全体にクリームを塗ってデコればOK！
材料（15cmドーム型(ボウル)1個分）
- スポンジ1個(ケーキ用5号(直径15cm)
- 砂糖大さじ2(シロップ用)
- 生クリーム200ml
- 砂糖大さじ2〜
- いちご2/3パック
作り方
ポイント
＊ロールケーキ用のスポンジを焼いても作れます。 ＊いちごを使っていますがお好みのフルーツでOK！ ＊ホイップクリームは中は柔らかめにしてありますがフルーツの量などによってへたらないよう固めにしても。 ＊クリームはヘラで螺旋状に模様をつけたり、キレイに平らに均したり、絞り袋を使うなど、またデコレーションはお好みで。 ＊写真はいちごと余っていたアラザンを使用しています。
- 準
シロップ用の砂糖に水を砂糖と同量加えてレンジ600wで30秒加熱して溶かす。
- 1
スポンジを3枚にスライス(1枚は底用に取っておく)2枚は直径10cm程度に丸くくり抜き、周りは4等分にカットする。
- 2
直径15cmのボウルにくり抜いた丸いスポンジを一枚敷き、4等分にカットしたスポンジを敷き詰める。
- 3
敷き詰めたスポンジにハケなどでシロップを塗る。
- 4
生クリームに砂糖を加えて8分立てのホイップクリームを作る。
- 5
ホイップクリームをスポンジの内側に塗り、いちごをたっぷり詰め、上からホイップで隙間を埋める。(残っている丸いスポンジを真ん中に入れ2段にしてもOK)
- 6
底になるスポンジをのせたらラップをして冷蔵庫で30分以上冷やす。
- 7
スポンジと生地が馴染んだら、しっかりめに追加で泡立てたホイップクリームを全体に塗る。表面はヘラを使ってペタペタとツノを立てるように模様をつける。
- 8
お好みのデコレーションで仕上げて出来上がり♡
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