副菜
丸ごとレンチン！和えるだけ簡単♡なすのゴマみそ和え
投稿日2022/06/10
更新日2022/06/10
調理時間10分
パパッと♪あと1品にぴったり！ ①丸ごとレンチン②和え衣を作って和えるだけ とっても簡単です！ とりあえずの『おつまみ』にも。 なすレシピに迷ったら なすの美味しい季節に是非。
材料2人分
- なす2本
- Aすりごま大さじ1
- Aみそ小さじ1.5
- A砂糖小さじ1
- Aみりん小さじ1
- A酢小さじ1/2
- 大葉3枚(千切り)
作り方
ポイント
＊なすは丸ごと加熱する事で栄養を損なわず、水っぽくなりません。 ＊なすの加熱時間は1本につき2分程度です。
- 1
なすは破裂しないようヘタの所に少し切り込みを入れてから、ラップでゆるく包みレンジ600wで3分半〜4分加熱する。
- 2
加熱している間にA すりごま大さじ1、みそ小さじ1.5、砂糖小さじ1、みりん小さじ1、酢小さじ1/2の材料を合わせて和え衣を作る。
- 3
加熱したなすを冷水に取ってラップを外して、5〜6等分に割き、長さを半分にカットする。
- 4
和え衣のボウルに入れて和え、大葉を添えて召し上がれ♡
レシピID
438833
質問
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- Artist
のりP (noripetit)
料理家
- 野菜ソムリエ
- フードアナリスト
- 冷凍生活アドバイザー
【おうちごはんを楽しく♪簡単・時短レシピで美味しく】 ⚫︎Ameba公式トップブロガー 【20分で出来る献立】を中心に【5分・10分・15分】で作れる初心者さんOK!の簡単・時短レシピをメインにご紹介しています。 ※20分は早炊きでご飯を炊く時間の目安です。ごはんが炊けたら「いただきます」♡ 【ズボラでも美味しく!】【手抜きでも手抜きに見えない】そんなひと皿をテーブルに。 神奈川県在住 現在は夫と2人暮らし。 一男一女、2児の母。
