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    副菜

    丸ごとレンチン!和えるだけ簡単♡なすのゴマみそ和え

    • 投稿日2022/06/10

    • 更新日2022/06/10

    • 調理時間10

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    パパッと♪あと1品にぴったり! ①丸ごとレンチン②和え衣を作って和えるだけ とっても簡単です! とりあえずの『おつまみ』にも。 なすレシピに迷ったら なすの美味しい季節に是非。

    材料2人分

    • なす
      2本
    • A
      すりごま
      大さじ1
    • A
      みそ
      小さじ1.5
    • A
      砂糖
      小さじ1
    • A
      みりん
      小さじ1
    • A
      小さじ1/2
    • 大葉
      3枚(千切り)

    作り方

    ポイント

    *なすは丸ごと加熱する事で栄養を損なわず、水っぽくなりません。 *なすの加熱時間は1本につき2分程度です。

    • 1

      なすは破裂しないようヘタの所に少し切り込みを入れてから、ラップでゆるく包みレンジ600wで3分半〜4分加熱する。

    • 2

      加熱している間にA すりごま大さじ1、みそ小さじ1.5、砂糖小さじ1、みりん小さじ1、酢小さじ1/2の材料を合わせて和え衣を作る。

    • 3

      加熱したなすを冷水に取ってラップを外して、5〜6等分に割き、長さを半分にカットする。

    • 4

      和え衣のボウルに入れて和え、大葉を添えて召し上がれ♡

      工程写真
    レシピID

    438833

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    のりP (noripetit)
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    のりP (noripetit)

    料理家

    • 野菜ソムリエ
    • フードアナリスト
    • 冷凍生活アドバイザー

    【おうちごはんを楽しく♪簡単・時短レシピで美味しく】 ⚫︎Ameba公式トップブロガー 【20分で出来る献立】を中心に【5分・10分・15分】で作れる初心者さんOK!の簡単・時短レシピをメインにご紹介しています。 ※20分は早炊きでご飯を炊く時間の目安です。ごはんが炊けたら「いただきます」♡ 【ズボラでも美味しく!】【手抜きでも手抜きに見えない】そんなひと皿をテーブルに。 神奈川県在住 現在は夫と2人暮らし。 一男一女、2児の母。

    「料理家」という働き方 Artist History