＼ほぼ10分／てりマヨでごはんがススム！かぼちゃの肉巻き

材料2人分

• かぼちゃ
  1/8個
• 豚薄切り肉
  8〜10枚
• 塩・こしょう
  少々
• 薄力粉
  少々
• サラダ油
  大さじ1/2
• A
  醤油・酒・みりん
  各 大さじ1
• A
  砂糖
  大さじ1/2
• マヨネーズ
  大さじ1

作り方

• 下準備
  合わせ調味料の材料A 醤油・酒・みりん各 大さじ1、砂糖大さじ1/2を全て合わせておく。

• 1

  かぼちゃは縦半分に切り5mm程度の厚さに切る。

  
• 2

  濡らして絞ったキッチンペーパーで包みラップをしてレンジ600wで3分半〜4分加熱。(スッと竹串が刺さるくらい柔らかくなればOK)

  
• 3

  かぼちゃを豚薄切り肉で巻いて、塩・こしょうし薄力粉を薄くまぶす。

  
• 4

  サラダ油をひき、巻き合わりを下にして焼きはじめる。

  
• 5

  両面こんがり焼けたら、マヨネーズと合わせ調味料を加える。

  
• 6

  マヨネーズが溶け全体に味がからみ照りがでたらOK。

  
• 7

  召し上がれ♡

  

ポイント

・かぼちゃをレンチン加熱して柔らかく 火の通りやすい薄切り肉を使う事で時短に。 ・お肉の枚数に合わせてかぼちゃを切ってください。

作ってみた！

質問