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カニカマde青椒蟹足

15

2020.01.18

分類主菜

調理時間: 15分

ID383727

栁沼 未紗季

Misakitchen♡From Germany

青椒肉絲ならぬ、カニカマを使った『青椒蟹足』!
カニカマと、茹で筍を使用するので炒め時間も少なく、あっという間に完成する時短・簡単レシピ ♫
味も甘辛中華味で、ご飯のすすむ一品です。

中華料理 フライパン オイスターソース かに たけのこ パプリカ ピーマン ごま油 胡椒 千切り

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材料4人分
A
カニカマ 8本
A
茹で筍 150g
B
ピーマン 4個
B
赤パプリカ 1個
B
黄パプリカ 1個
C
オイスターソース 大さじ4
C
醤油 大さじ2
C
大さじ2
C
砂糖 大さじ1/2
C
鶏ガラスープの素 大さじ1/2
C
片栗粉 大さじ2
C
200ml
ごま油 大さじ1/2
塩胡椒 少々
作り方
Point!
ソースを加える前に、しっかりかき混ぜてから、フライパンに注いでください。砂糖と片栗粉が底に沈殿しやすく、しっかり混ぜずに入れるとトロミがうまくつきません。
  1. ・ピーマン、赤パプリカ、黄パプリカ、茹で筍を千切りにする。
    ・カニカマを手でほぐす。
    C

    オイスターソース 大さじ4、醤油 大さじ2、酒 大さじ2、砂糖 大さじ1/2、鶏ガラスープの素 大さじ1/2、片栗粉 大さじ2、水 200ml

    を全て混ぜ合わせる。
  2. フライパンにごま油をしき、中火でB

    ピーマン 4個、赤パプリカ 1個、黄パプリカ 1個

    を炒め、しんなりしてきたら、A

    カニカマ 8本、茹で筍 150g

    を加え、塩胡椒をふる。
  3. C

    オイスターソース 大さじ4、醤油 大さじ2、酒 大さじ2、砂糖 大さじ1/2、鶏ガラスープの素 大さじ1/2、片栗粉 大さじ2、水 200ml

    を加え、トロミがついたら火を止め、お皿に盛り付ける。
2 13

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