副菜
レンジで簡単和総菜☆キャベツとしらすのおかか胡麻和え
投稿日2020/03/08
更新日2020/03/08
調理時間10分
レンジ加熱のみで簡単☆オイスターソースとごま油風味のおかか和え。 ビタミンC豊富なキャベツをたっぷり食べられます◎ かつおぶしと海苔が水分を吸ってくれるので、お弁当のおかずにも重宝します。
材料6人分
- キャベツ1/4個
- Aしらす15ｇ(ちりめんじゃこでもOK)
- Aしょうゆ、オイスターソース各小さじ1/2
- A白いりごま、ごま油各大さじ1
- Aかつおぶし（小袋）1袋
- A海苔6枚分(卓上サイズをもみ海苔状にする)
作り方
ポイント
・キャベツの水分をきっておくことで、美味しく仕上がります。
- 1
ざく切りにしたキャベツを、ペーパータオルをひいた耐熱ボウルに入れ、ラップをかけてレンジで3分加熱（600W）し、粗熱をとる。
- 2
粗熱がとれたら水分をよくきり、A しらす15ｇ、しょうゆ、オイスターソース各小さじ1/2、白いりごま、ごま油各大さじ1、かつおぶし（小袋）1袋、海苔6枚分を混ぜる。
レシピID
387261
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佐藤 加奈子（kaana57）
料理研究家
高校生の息子と2人暮らしのワーママ。 「体の内側から元気をサポート」をモットーに、栄養バランスを重視したごはんづくりを心がけています。 フルタイム勤務だと「じっくり」「丁寧に」料理と向き合う時間はなかなかとれないのが実情。 同じお悩みをお持ちの皆さまと同じ目線で試行錯誤しながら、料理の楽しさをお伝えします。 皆さまの食に関するご要望・お悩みに、私のレシピが少しでも寄り添うことができれば嬉しいです♪ 簡単でも心のこもった一品を☆ 心も体も喜ばれますように... ◎資格◎ ・認定ヘルスフードカウンセラー1級 ・料理&ブレッド講師ライセンス ・フードスタイリストBTC資格