副菜
簡単和総菜◎ほうれん草となめこのみぞれ和え
投稿日2020/04/04
更新日2020/04/04
調理時間10分
白だしとごま油の相性GOODな簡単和総菜◎ ほうれんそう×きのこで栄養たっぷり☆ 食べる直前に和えると余分な水分が出ず美味しく仕上がります。
材料4人分
- ほうれんそう1束
- なめこ1袋
- A大根80g(おろして軽く水気をきる)
- A白だし大さじ1
- A白すりごま大さじ2
- Aごま油小さじ1
作り方
ポイント
・食材の水気をよくきっておきます。
- 1
ほうれんそうを熱湯で２分茹でて冷水にとる。 根元を切り、3cm長さに切ってしっかり水けを絞りペーパータオルの上に置いて広げる。
- 2
なめこは軽く洗って熱湯で2分茹で、ざるにあげてしっかり水気をきる。
- 3
食べる直前に1，2，A 大根80g、白だし大さじ1、白すりごま大さじ2、ごま油小さじ1を和える。
レシピID
388439
質問
作ってみた!
- 412851
2020/11/29 11:42
とても美味しく出来ました！ありがとうございますm(__)m - 412851
2020/11/29 11:20
とても美味しく出来ました！ありがとうございます(*^^*)
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佐藤 加奈子（kaana57）
料理研究家
高校生の息子と2人暮らしのワーママ。 「体の内側から元気をサポート」をモットーに、栄養バランスを重視したごはんづくりを心がけています。 フルタイム勤務だと「じっくり」「丁寧に」料理と向き合う時間はなかなかとれないのが実情。 同じお悩みをお持ちの皆さまと同じ目線で試行錯誤しながら、料理の楽しさをお伝えします。 皆さまの食に関するご要望・お悩みに、私のレシピが少しでも寄り添うことができれば嬉しいです♪ 簡単でも心のこもった一品を☆ 心も体も喜ばれますように... ◎資格◎ ・認定ヘルスフードカウンセラー1級 ・料理&ブレッド講師ライセンス ・フードスタイリストBTC資格