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    お弁当やおつまみに◎食欲そそる☆カレー風味の塩唐揚げ

    お弁当やおつまみに◎食欲そそる☆カレー風味の塩唐揚げ
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    • 投稿日2020/04/18

    • 更新日2020/04/18

    • 調理時間20分

    ポリ袋で漬け込んで揚げるだけの簡単調理☆ 大人も子供も大好きなカレー風味です♪ 旨味たっぷりで冷めても美味しく、お弁当やおつまみにも喜ばれます◎

    材料4人分

    • 鶏もも肉
      500ｇ(唐揚げ用)
    • A
      酒、鶏がらスープのもと（顆粒）
      各小さじ2
    • A
      みりん、カレー粉、にんにく（チューブ）
      各小さじ1
    • 片栗粉
      大さじ3
    • 揚げ油
      適量
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    ・鶏肉は火通りが悪いので中火でじっくり揚げます。 ・お弁当の場合、前夜に1の段階まで済ませ、翌朝は2から作業を始めるとスムーズです。 一晩寝かせると味も馴染んで美味しいです。

    • 1

      鶏もも肉とA 酒、鶏がらスープのもと（顆粒）各小さじ2、みりん、カレー粉、にんにく（チューブ）各小さじ1をポリ袋で揉み込む。

    • 2

      １の袋に片栗粉を入れて全体に行き渡らせる。

    • 3

      170度の揚げ油でじっくり揚げる。 1つ取り出し、菜箸で抑えて透明な肉汁が出たらOK。ペーパータオルの上で油をきる。

    レシピID

    388937

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    佐藤 加奈子（kaana57）
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    佐藤 加奈子（kaana57）

    料理研究家

    関西在住。大学生の息子と2人暮らしをしています。 限られた時間のなかでも、健康に気を遣いたい! そんな願いを栄養たっぷりの簡単レシピで叶えます。 ヘルシー志向の皆さまの食に関するご要望・お悩みに、私のレシピが少しでも寄り添うことができれば嬉しいです♪ 簡単でも心のこもった一品を☆ 心も体も喜ばれますように... ◎資格◎ ・認定ヘルスフードカウンセラー1級 ・料理&ブレッド講師ライセンス ・フードスタイリストBTC資格

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