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お弁当やおつまみに◎食欲そそる☆カレー風味の塩唐揚げ

20

2020.04.18

分類主菜

調理時間: 20分

ID388937

佐藤 加奈子(kaana57)

◎身体の内から元気をサポートします◎

ポリ袋で漬け込んで揚げるだけの簡単調理☆
大人も子供も大好きなカレー風味です♪
旨味たっぷりで冷めても美味しく、お弁当やおつまみにも喜ばれます◎

唐揚げ 簡単おつまみ カレー粉 鶏モモ にんにく お手軽 鶏もも肉 鶏肉 簡単時短 簡単レシピ 弁当 鶏肉料理 カレー風味 鶏料理 お弁当 おつまみレシピ 簡単 簡単おかず 子供 おつまみ 簡単和食

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材料4人分
鶏もも肉 500g(唐揚げ用)
A
酒、鶏がらスープのもと(顆粒) 各小さじ2
A
みりん、カレー粉、にんにく(チューブ) 各小さじ1
片栗粉 大さじ3
揚げ油 適量
作り方
Point!
・鶏肉は火通りが悪いので中火でじっくり揚げます。 ・お弁当の場合、前夜に1の段階まで済ませ、翌朝は2から作業を始めるとスムーズです。 一晩寝かせると味も馴染んで美味しいです。
  1. 鶏もも肉とA

    酒、鶏がらスープのもと(顆粒) 各小さじ2、みりん、カレー粉、にんにく(チューブ) 各小さじ1

    をポリ袋で揉み込む。
  2. 1の袋に片栗粉を入れて全体に行き渡らせる。
  3. 170度の揚げ油でじっくり揚げる。
    1つ取り出し、菜箸で抑えて透明な肉汁が出たらOK。ペーパータオルの上で油をきる。
0 49

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