汁物

ほっこり簡単◎なすと薄揚げのみそ汁

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15分
  • エネルギー85kcal
  • 炭水化物6.8g
  • 脂質4.8g
  • たんぱく質4.2g
  • 糖質5.2g
  • 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

身近な食材で簡単調理☆ 薄揚げが、みそ風味にコクをプラスしてくれます。 なすの皮にはアントシアニン系色素が豊富◎ 強い抗酸化作用があり、目の健康をサポートする働きがあります。

材料4人分

  • なす
    2本
  • 薄揚げ
    2枚
  • 出汁パック
    1袋
  • みそ
    大さじ2
  • きざみねぎ
    少々

作り方

  • 1

    鍋に水800mlと出汁パックを入れる。

  • 2

    なすはへたをとって1cm幅の半月切り、薄揚げを1cm幅の薄切りにする。

  • 3

    1を煮立てて薄揚げを入れ、再沸騰したらなすを入れて中火で煮込む。(約2分)

  • 4

    出汁パックを取り出してみそを溶き入れ、鍋肌がフツフツしたら火を止める。

  • 5

    お椀によそい、きざみねぎを飾る。

ポイント

・材料を前日に切っておくと、忙しい朝でも簡単調理です♪

作ってみた!

  • あきぷぅ
    あきぷぅ

    2025/12/20 21:41

    ユーザーの楽キチ🐶さんの投稿を見て 美味しそうだったので作ってみました✌ めちゃくちゃ美味しかったです^^ 朝食はこのお味噌汁と焼き魚で朝からご機嫌でした❤️ 素敵なレシピありがとうございました✨
    あきぷぅの作ってみた!投稿(ほっこり簡単◎なすと薄揚げのみそ汁)
  • 楽ラク手抜キッチン🐶🐾
    楽ラク手抜キッチン🐶🐾

    2025/12/20 09:06

    茄子と薄揚げの味噌汁🧡🍆💚💫✨ しっとり茄子🍆と、じゅんわりあげさん🧡に、ネギ💚で、めっちゃ美味しい味噌汁🧡で、ほっと、ほっこり〜💖🥰💕💫✨ カラダ🙌に沁みて、ほっこり落ち着く〜💜🥳💫✨✨ めっちゃ美味しかったから、我が家の定番💙で、また作る〜💖😋💕💫✨ 加奈子さん🩵😸いつもありがと〜ございます💚🐶🐾
    楽ラク手抜キッチン🐶🐾の作ってみた!投稿(ほっこり簡単◎なすと薄揚げのみそ汁)

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