ほっこり簡単◎なすと薄揚げのみそ汁

15分

佐藤加奈子（kaana57）

3

材料
作り方
似たレシピ

2020.05.11

分類汁物

調理時間： 15分

ID389628

佐藤加奈子（kaana57）

◎身体の内から元気をサポートします◎

身近な食材で簡単調理☆
薄揚げが、みそ風味にコクをプラスしてくれます。

なすの皮にはアントシアニン系色素が豊富◎
強い抗酸化作用があり、目の健康をサポートする働きがあります。

だし汁和風だしの素具だくさん汁物和風おかずヘルシー薄揚げ時短油揚げ汁もの・スープ和風みそ汁出汁具だくさんスープ子供簡単味噌なす和食

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材料4人分

	なす	2本
	薄揚げ	2枚
	出汁パック	1袋
	みそ	大さじ2
	きざみねぎ	少々

作り方

Point!

・材料を前日に切っておくと、忙しい朝でも簡単調理です♪

鍋に水800mlと出汁パックを入れる。
なすはへたをとって１cm幅の半月切り、薄揚げを１cm幅の薄切りにする。
１を煮立てて薄揚げを入れ、再沸騰したらなすを入れて中火で煮込む。（約2分）
出汁パックを取り出してみそを溶き入れ、鍋肌がフツフツしたら火を止める。
お椀によそい、きざみねぎを飾る。

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