副菜
野菜不足解消に◎たまねぎとピーマンとしめじの生姜じょうゆ炒め
投稿日2020/07/08
更新日2020/07/08
調理時間15分
たっぷり野菜で、野菜不足解消！炒めるだけの簡単調理☆ 生姜じょうゆが食欲そそります♪ お弁当の副菜や、メイン料理の付け合わせにもぴったり◎
材料4人分
- たまねぎ1個
- ピーマン4個
- しめじ1袋
- Aすりおろししょうが小さじ1
- Aしょうゆ小さじ2
- オリーブオイル小さじ1
- 塩こしょう少々
作り方
ポイント
＊中火でパパッと仕上げます。
- 1
たまねぎはくし切り、ピーマンはへたと種をとって細切り、しめじは石づきをとってほぐす。
- 2
フライパンにオリーブオイルを中火で熱してたまねぎを炒め、油がなじんだらピーマンとしめじを加えて炒め合わせる。
- 3
A すりおろししょうが小さじ1、しょうゆ小さじ2を回しかけ、塩こしょうをふる。
レシピID
391729
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佐藤 加奈子（kaana57）
料理研究家
高校生の息子と2人暮らしのワーママ。 「体の内側から元気をサポート」をモットーに、栄養バランスを重視したごはんづくりを心がけています。 フルタイム勤務だと「じっくり」「丁寧に」料理と向き合う時間はなかなかとれないのが実情。 同じお悩みをお持ちの皆さまと同じ目線で試行錯誤しながら、料理の楽しさをお伝えします。 皆さまの食に関するご要望・お悩みに、私のレシピが少しでも寄り添うことができれば嬉しいです♪ 簡単でも心のこもった一品を☆ 心も体も喜ばれますように... ◎資格◎ ・認定ヘルスフードカウンセラー1級 ・料理&ブレッド講師ライセンス ・フードスタイリストBTC資格