【卵焼き】お弁当にぴったり！ニラたまアレンジ♪
副菜
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投稿日2020/07/20
更新日2023/01/21
調理時間10分
別の料理に使った”にら”を少し取り置いて、ごま油風味の卵焼きにin♪ お弁当に嬉しいアレンジ卵。 冷めても美味しく、おつまみにも喜ばれます☆
材料4人分
- 卵2個
- にら10g(みじん切り)
- Aさとう、しょうゆ、みりん各小さじ1/2
- ごま油小さじ1
作り方
ポイント
・にらを炒める時は中火、卵は弱火で焼くときれいに巻けます。
- 1
溶き卵にA さとう、しょうゆ、みりん各小さじ1/2を入れ、よく混ぜ合わせる。
- 2
卵焼き器にごま油を熱し、中火でにらを軽く炒めて広げる。
- 3
溶き卵の1/3量を流し入れ、弱火で巻く。 残りの卵液も数回に分けて巻く。
レシピID
393200
「にら」の基礎
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Artist
佐藤 加奈子（kaana57）
高校生の息子と2人暮らしのワーキングマザー。 「体の内側から元気をサポート」することをモットーに、栄養バランスを重視したごはんづくりを心がけています。 2023年、息子のお弁当づくりは（ほぼ）最後の1年となるので、ひとつひとつ想いを込めて大切に作りたいと思います。 フルタイム勤務だと「じっくり」「丁寧に」料理と向き合う時間はなかなかとれないのが実情。 同じお悩みをお持ちの皆さまと同じ目線で試行錯誤しながら、料理の楽しさをお伝えします。 皆さまの食に関するご要望・お悩みに、私のレシピが少しでも寄り添うことができれば嬉しいです♪ 簡単でも心のこもった一品を☆ 心も体も喜ばれますように... ◎資格◎ ・ヘルスフードカウンセラー1級 ・料理&ブレッド講師ライセンス ・フードスタイリストBTC資格