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    副菜

    【卵焼き】お弁当にぴったり!ニラたまアレンジ♪

    • 投稿日2020/07/20

    • 更新日2023/01/21

    • 調理時間10

    別の料理に使った”にら”を少し取り置いて、ごま油風味の卵焼きにin♪ お弁当に嬉しいアレンジ卵。 冷めても美味しく、おつまみにも喜ばれます☆

    材料4人分

    • 2個
    • にら
      10g(みじん切り)
    • A
      さとう、しょうゆ、みりん
      各小さじ1/2
    • ごま油
      小さじ1

    作り方

    ポイント

    ・にらを炒める時は中火、卵は弱火で焼くときれいに巻けます。

    • 1

      溶き卵にA さとう、しょうゆ、みりん各小さじ1/2を入れ、よく混ぜ合わせる。

    • 2

      卵焼き器にごま油を熱し、中火でにらを軽く炒めて広げる。

    • 3

      溶き卵の1/3量を流し入れ、弱火で巻く。 残りの卵液も数回に分けて巻く。

    レシピID

    393200

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    佐藤 加奈子(kaana57)
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    佐藤 加奈子(kaana57)

    料理研究家

    関西在住。大学生の息子と2人暮らしをしています。 長年の専業主婦を経て数年前からフルタイム勤務に。 そこで改めて気付いた「簡単レシピ」の有り難さ。 限られた時間のなかでも、健康に気を遣いたい! そんな皆さまにバランスのとれた簡単レシピをお届けします。 皆さまの食に関するご要望・お悩みに、私のレシピが少しでも寄り添うことができれば嬉しいです♪ 簡単でも心のこもった一品を☆ 心も体も喜ばれますように... ◎資格◎ ・認定ヘルスフードカウンセラー1級 ・料理&ブレッド講師ライセンス ・フードスタイリストBTC資格

    「料理家」という働き方 Artist History