主菜
食欲そそる♪鶏むね肉の塩バターコーン炒め
投稿日2020/08/23
更新日2020/08/23
調理時間15分
コーンの甘みと塩バター風味で食欲UP☆ フライパン1つで簡単調理。 冷めても美味しく、お弁当のおかずや、おつまみにも好評です◎ 鶏むね肉は良質のたんぱく質で、低脂肪、低カロリーなどヘルシー志向の皆様にぴったり。 ビタミンE豊富なコーンと合わせて美肌効果も期待できます♪
材料4人分
- 鶏むね肉250ｇ
- 小麦粉（薄力粉）大さじ2
- コーン缶（粒状）1缶(180ｇ)
- バター（マーガリンでもOK）15ｇ
- Aさとう小さじ1/2
- A酒大さじ1
- Aコンソメ（顆粒）小さじ1/2
- 塩1つまみ
作り方
ポイント
・鶏むね肉は薄切りにすることで火通りがよくなり、時短になります。
- 1
鶏むね肉は薄切りにし、A さとう小さじ1/2、酒大さじ1、コンソメ（顆粒）小さじ1/2をなじませて小麦粉（薄力粉）をまぶす。 コーン缶（粒状）は水をきる。
- 2
フライパンにバター（マーガリンでもOK）を熱し、鶏むね肉を焼く。 両面焼き色がついたらコーンを加え、バターがなじんだら塩で味をととのえる。
レシピID
394892
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佐藤 加奈子（kaana57）
料理研究家
高校生の息子と2人暮らしのワーママ。 「体の内側から元気をサポート」をモットーに、栄養バランスを重視したごはんづくりを心がけています。 フルタイム勤務だと「じっくり」「丁寧に」料理と向き合う時間はなかなかとれないのが実情。 同じお悩みをお持ちの皆さまと同じ目線で試行錯誤しながら、料理の楽しさをお伝えします。 皆さまの食に関するご要望・お悩みに、私のレシピが少しでも寄り添うことができれば嬉しいです♪ 簡単でも心のこもった一品を☆ 心も体も喜ばれますように... ◎資格◎ ・認定ヘルスフードカウンセラー1級 ・料理&ブレッド講師ライセンス ・フードスタイリストBTC資格