主食
鮭とコーンの海苔バターライス
15分
- エネルギー425kcal
- 炭水化物60.8g
- 脂質14.2g
- たんぱく質16.5g
- 糖質58.3g
- 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
フライパンで簡単調理☆ 磯の風味とコーンの甘みが食欲そそります◎ マヨネーズが入ることでコクＵＰ！ 冷めても美味しく、お弁当のごはんやおつまみにも好評です。 鮭にはビタミンD、DHA、EPA、ビタミンBが多く含まれ、骨粗しょう症予防、生活習慣病予防、肌荒れや疲労回復に効果的です◎
材料4人分
- 鮭200ｇ(皮無しだと手間が省けます。)
- コーン缶（粒状）100ｇ
- マヨネーズ大さじ1
- 温かいごはん600ｇ
- 海苔の佃煮50ｇ
- バター（マーガリンでもＯＫ）15ｇ
- 塩こしょう少々
- パセリ（乾燥）少々
作り方
- 1
鮭は塩（1つまみ・分量外）をふり、水気がでたらペーパータオルで拭きとる。 コーン缶（粒状）は水気をきる。
- 2
フライパンにバター（マーガリンでもＯＫ）を熱し、鮭をほぐしながら焼く。骨があれば取り除く。（皮がついている場合はここで取り出せばＯＫ）
- 3
鮭に火が通ったらコーンとマヨネーズ、塩こしょうを加えて炒め合わせる。
- 4
温かいごはんと海苔の佃煮を加え、木べらで切るようにさっくり混ぜ合わせる。 最後に味見をし、塩こしょうで味をととのえる。
- 5
お皿に盛り付け、パセリ（乾燥）をふる。
