2021.01.24
分類主菜
調理時間: 40分
ID 403983
ごぼう風味の和風ミンチカツ。
油を使わずオーブン調理で、とってもヘルシー和総菜♪
フライものは「たっぷりの油で揚げる」より「フライパンで揚げ焼き」、更にそれよりも「オーブンで焼く」方が吸油量down☆
パクパク食べやすく、冷めても美味しいのでお弁当にもぴったりの一品です。
A
|
合挽肉 | 300g |
---|---|---|
A
|
パン粉 | 大さじ2 |
A
|
マヨネーズ | 大さじ1 |
A
|
ナツメグ | 少々 |
A
|
卵 | 1個 |
A
|
塩 | 小さじ1/4 |
A
|
こしょう | 少々 |
B
|
ごぼう | 30g |
B
|
黒糖(さとうでも代用可。) | 大さじ1 |
B
|
しょうゆ、水 | 各小さじ1 |
B
|
和風だしのもと顆粒(食塩無添加) | 小さじ1 |
C
|
ベーコン(スライス) | 2枚 |
C
|
たまねぎ | 1/8個 |
C
|
キャベツ | 50g |
小麦粉(薄力粉) | 大さじ2 | |
溶き卵 | 1個分 | |
パン粉 | 40g | |
(お好みで)ケチャップ、ソースなど | 適量 |
ごぼう 30g、黒糖(さとうでも代用可。) 大さじ1、しょうゆ、水 各小さじ1、和風だしのもと顆粒(食塩無添加) 小さじ1
と合わせラップをかけてレンジ(600W)で2分加熱する。合挽肉 300g、パン粉 大さじ2、マヨネーズ 大さじ1、ナツメグ 少々、卵 1個、塩 小さじ1/4、こしょう 少々
を粘りが出るまで混ぜ合わせ、白っぽくなったらCベーコン(スライス) 2枚、たまねぎ 1/8個、キャベツ 50g
を加えて混ぜ合わせる。つくメモ
<つくメモって?>
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