主菜

【のっけ弁】ガッツリ！牛スタミナ焼き丼

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15分

エネルギー320kcal
炭水化物24.8g
脂質17.2g
たんぱく質18.5g
糖質22.3g
食塩相当量1.2g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

ごはんにたっぷりのせてボリューム満点！ごま油で炒めてコクUP☆ にんにく醤油味で食欲そそります。牛肉は栄養豊富な良質のたんぱく質。鉄も多く含まれるので貧血予防に効果的です。朝の調理を避けたい時は前日に作り置きして冷蔵保存→翌朝に温め→しっかり冷まして→ご飯の上にのせるだけ。のっけ弁は忙しい日の味方です。

材料4人分

牛細切れ肉
250g
たまねぎ
1/2個
糸こんにゃく（しらたきでもOK）
1袋
A
さとう
大さじ2
A
しょうゆ、みりん
各大さじ1
A
にんにく（チューブ）
小さじ1/2
A
塩こしょう
少々
ごま油
小さじ1

安全に料理をするための注意事項

作り方

1
たまねぎを1cm幅に切る。糸こんにゃく（しらたきでもOK）はしっかり水をきり、食べやすい長さに切る。（こんにゃくのにおいが気になる場合は熱湯をまわしかけてから水きり→長さを切ります。）
2
フライパンにごま油を熱し、牛細切れ肉を焼く。色が変わったらたまねぎを加えて炒め合わせる。
3
たまねぎが少し柔らかくなったら糸こんにゃくとA さとう大さじ2、しょうゆ、みりん各大さじ1、にんにく（チューブ）小さじ1/2、塩こしょう少々を加えて炒め合わせ、水分を飛ばして火を止める。