簡単副菜♡無駄なく美味しい！『丸ごとピーマンのおかか炒め』
投稿日2020/04/18
更新日2020/04/18
調理時間3分
ピーマンを丸ごと使用したおかか炒めです♡ピーマンのタネやワタにも栄養が含まれています♪捨てずに食べることでエコクッキング(^^)/また、タネやワタを取り除かずに輪切りにするので、手間が省けてノンストレス♡ピーマンのタネが白ごまのようで見た目もよく仕上がりますよ☆
材料2人分
- ピーマン２個
- Aかつお節２袋(2.5ｇ×２)
- A醤油・みりん各小さじ２
- A砂糖小さじ1/2
- サラダ油小さじ１
作り方
ポイント
・ピーマンのタネやワタにはビタミンCが多く含まれています☆ ・日持ちは冷蔵で3～4日です。
- 1
ピーマンは丸ごと輪切りにする。 ワタはさらに細くきり、ヘタの部分だけ繰りとる。
- 2
フライパンにサラダ油を熱し、ピーマンを炒める。
- 3
A かつお節２袋、醤油・みりん各小さじ２、砂糖小さじ1/2を加え炒め合わせる。
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質問
作ってみた!
せのーび2020/04/30 15:34
りなてぃさんこんにちは。昨日作りました！簡単に作れてしかも美味しくて。子供達もピーマンもりもり食べました笑。タネやワタ食べれて、しかも栄養もあるとは知りませんでした！ありがとうごさいます💨また作りたいと思います！
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RINATY（りなてぃ）
料理家・料理インスタグラマー
- 栄養士
【自己紹介】 1995年生まれ/生まれも育ちも福岡 美味しいもの食べるのも見つけるのも好き! 2023年7月、Instagramのフォロワーさんが60万人を超えました! みなさん、いつもありがとうございます♪ 【著書】 『りなてぃの一週間3500円献立』(宝島社)★第8回料理レシピ本大賞・準大賞を受賞! 『りなてぃの一週間3500円献立2』(宝島社) 『りなてぃの30分で完成!簡単3品献立』(宝島社) 『2品だからうまくいく!#りなてぃ流2品献立』(宝島社) シリーズ累計発行部数は100万部を突破(2023年1月時点) 【レシピ発信の想い】 料理でたくさんの幸せをお届けしたいなと思っております。毎日忙しい中家族の為にお料理を作ってらっしゃる方や大切な人の為においしいお料理を作ってあげたい方。そんな方々に、身近にある食材・どのご家庭にもある調味料で簡単に作れるレシピをお届けします。私のレシピはお洒落な味付けというよりは家庭的で親しみのある味付けのものが多い、簡単・時短・節約レシピです。作る方も食べる方も料理を通してどこか心温まる小さな幸せを感じていただけたら嬉しいです。おいしくできた幸せ、おいしいと喜んでもらえる幸せ、笑顔あふれる食卓の幸せ、お子様と一緒に調理を楽しむ幸せ、そんな心温まる小さな幸せたちを。
