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箸休めにどうぞ♩『レンチンなすの胡麻南蛮酢漬け』

5

2020.09.16

分類副菜

調理時間: 5分(漬ける時間除く)

ID398588

RINATY(りなてぃ)

幸せを感じる愛されごはんレシピ♡

ガッツリなメインの日に箸休めになる
さっぱり味のなすの胡麻南蛮酢漬けです♩
簡単なので、是非お試しください♡

南蛮漬け 電子レンジ なす ごま 南蛮 箸休め 小鉢 時短 簡単 簡単レシピ ごま油 白だし

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材料2人分
なす 1/2本
ごま油 大さじ1
A
めんつゆ(2倍濃縮)・水 大さじ3
A
大さじ1〜2
A
砂糖・白ごま 各大さじ1
A
醤油 大さじ1/2
作り方
Point!
◆酢の量はお好みで大さじ1〜2で調整してください。 ◆冷蔵庫で30分ほど冷やせばOKです。 ◆めんつゆ3倍濃縮⇨めんつゆ大さじ2、水大さじ4 ◆めんつゆ4倍濃縮⇨めんつゆ大さじ1と1/2、水大さじ4と1/2
  1. なすは縞目に皮を剥き、8mm幅の半月切りにする。
  2. ボウルになすを入れ、ごま油を回しかけ全体とよく和える。
    ふんわりとラップをして、600Wで3分加熱する。
  3. A

    めんつゆ(2倍濃縮)・水 大さじ3、酢 大さじ1〜2、砂糖・白ごま 各大さじ1、醤油 大さじ1/2

    をよく混ぜ合わせ、加熱したなすを漬け、冷蔵庫で冷やす。
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