主菜
ボリュームたっぷり♡『豚こまとさつま芋の甘辛ごま炒め』
20分
- エネルギー585kcal
- 炭水化物58.5g
- 脂質25.2g
- たんぱく質28.5g
- 糖質52.8g
- 食塩相当量2.8g
!
表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
豚肉とさつま芋を使った甘辛ごま炒め♡さつま芋おかずはボリュームも出て満腹になるのでいいですよね♪玉ねぎなんかも一緒に加えても◎さつまいもの甘み×甘辛な味付けで甘みを感じやすいおかずですが、不思議とごはんにも合うおかずです♪女性やお子様におすすめ！
材料2人分
- 豚こま肉300ｇ
- さつま芋2本(200ｇ)
- A酒大さじ１
- A醤油大さじ1/2
- Aにんにく・生姜チューブ各2㎝
- A塩胡椒適量
- 片栗粉大さじ１
- ごま油大さじ１
- Bみりん大さじ３
- B醤油・砂糖各大さじ２
- 白ごまたっぷり
ポイント
◆さつまいもはレンジ加熱で火を通します。 ◆豚肉には下味をつけ、片栗粉を揉みこむことで、タレとの絡みもよくなります。 ◆日持ちは冷蔵で3日です。
レシピID：401897
更新日：2020/11/23
投稿日：2020/11/23
作ってみた！
15252372026/03/12 18:28
美味しかったです。ただ、かなり甘め。豚バラ300、なると金時「里むすめ」200gを使ったので、調味料を調整(みりん大さじ3→2、醤油・さとう大さじ2→1)しましたが、それでもかなり甘かったので、肉な下味はなくてもよかったかも。 里むすめがまだあるので、もう一回チャレンジしてみます。※そもそも、この時期の里むすめがかなり甘い。
saki109692026/02/17 09:34
簡単に美味しく作れました。 さつま芋が大きかったのか少し硬かったので30秒ずつ増やして様子みました。 甘辛すぎずご飯が進みました。
michu2024/01/14 17:24
お芋が美味しい😋 甘め濃いめの味付けで お肉が多めのレシピなのでご飯に合います。 家族にも大人気❣️❣️ あっという間になくなってしまうので、今度は多めに作ろうと思います😉
なかむーら2023/12/30 23:36
さつまいもが甘くて美味しい、ご飯が進む！！玉ねぎ1/2も一緒に入れました！ 副菜:きゅうりのキャベツツナ和え、むきエビのタルタルサラダ（どちらもりなてぃさんのレシピ）
- 565757
2023/11/05 18:59
すごく美味しかったです(^^) 息子お気に入りです(´∀`)
