食材３つ！かさまし絶品おかず☆『豚バラ肉の韓国風野菜炒め』

材料2人分

• 豚バラ薄切り肉
  200g
• もやし
  1/2袋(90～100g)
• キャベツ
  1/8個
• A
  酒
  大さじ1
• A
  李錦記コチュジャン
  小さじ2
• A
  李錦記オイスターソース、砂糖、ごま油
  各小さじ1
• A
  S&Bおろしにんにく
  1～2cm
• 塩、コショー
  各適量
• 白ごま
  適量

作り方

• 1

  豚バラ薄切り肉は3～4cm幅に切る。 キャベツはざく切りにする。 A 酒大さじ1、李錦記コチュジャン小さじ2、李錦記オイスターソース、砂糖、ごま油各小さじ1、S&Bおろしにんにく1～2cmは混ぜ合わせておく。

  
• 2

  フライパンに豚バラ肉を入れて中火で炒める。 豚バラ肉から出た脂をペーパータオルで軽く拭き取り、A 酒大さじ1、李錦記コチュジャン小さじ2、李錦記オイスターソース、砂糖、ごま油各小さじ1、S&Bおろしにんにく1～2cmを加えて汁気が少なくなるまで煮からめる。

  
• 3

  キャベツを入れてしんなりとするまで中火で炒める。

  
• 4

  最後にもやしを加えてサッと炒め合わせ、塩、コショーで味を調える。仕上げに白ごまをふる。

  

ポイント

●辛さが欲しい方は、ごま油の代わりにラー油を適量加えて代用いただいてもOKです！●先に豚肉に調味料を絡めてから、キャベツ、もやしの順に加えて炒めるのがポイントです！ #エスビー食品タイアップ

作ってみた！

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