簡単彩り副菜☆『ほうれん草とトマトのさっぱりポン酢サラダ』
投稿日2022/08/23
更新日2022/08/23
調理時間3分
ほうれん草とトマトをポン酢と鶏がらスープの素で味付けし、しょうが香る１品にしました！ さっぱりとしてとってもおいしく、彩りもきれいで副菜におすすめです♡
材料2人分
- ほうれん草2/3袋(100g)
- トマト1個
- Aポン酢大さじ1
- A鶏ガラスープの素小さじ1/4
- Aしょうがチューブ1cm
作り方
ポイント
●時間をおくと水分が出るので、食べる直前にあえるのがおすすめです！
- 1
トマトは６等分のくし切りにし、さらに横３等分に切る。ほうれん草は３cm幅に切り、熱湯で４０秒茹でる。 その後ザルに上げ、流水で冷やし、水気を絞る。
- 2
ボウルに１とA ポン酢大さじ1、鶏ガラスープの素小さじ1/4、しょうがチューブ1cmを加えてよく混ぜ合わせる。
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質問
作ってみた!
はっぴぃ2022/11/16 20:32
調味料がとても簡単で美味しかったです。 しょうがもこれくらいの量だと主張しすぎず、サッパリと美味しくいただけました。 彩りもとても綺麗で、目でも楽しめます。
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RINATY（りなてぃ）
料理家・料理インスタグラマー
- 栄養士
【自己紹介】 1995年生まれ/生まれも育ちも福岡 美味しいもの食べるのも見つけるのも好き! 2023年7月、Instagramのフォロワーさんが60万人を超えました! みなさん、いつもありがとうございます♪ 【著書】 『りなてぃの一週間3500円献立』(宝島社)★第8回料理レシピ本大賞・準大賞を受賞! 『りなてぃの一週間3500円献立2』(宝島社) 『りなてぃの30分で完成!簡単3品献立』(宝島社) 『2品だからうまくいく!#りなてぃ流2品献立』(宝島社) シリーズ累計発行部数は100万部を突破(2023年1月時点) 【レシピ発信の想い】 料理でたくさんの幸せをお届けしたいなと思っております。毎日忙しい中家族の為にお料理を作ってらっしゃる方や大切な人の為においしいお料理を作ってあげたい方。そんな方々に、身近にある食材・どのご家庭にもある調味料で簡単に作れるレシピをお届けします。私のレシピはお洒落な味付けというよりは家庭的で親しみのある味付けのものが多い、簡単・時短・節約レシピです。作る方も食べる方も料理を通してどこか心温まる小さな幸せを感じていただけたら嬉しいです。おいしくできた幸せ、おいしいと喜んでもらえる幸せ、笑顔あふれる食卓の幸せ、お子様と一緒に調理を楽しむ幸せ、そんな心温まる小さな幸せたちを。
